海氏厨师机压面配件怎么用很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看海氏厨师机售后服务电话吧，希望可以帮助到你。
厨师机的制面配件清洁
面配件清洁： 切记不可水洗哦！ 主老旁要因为两点 一是机器水洗缝隙中不容易干，防止部分配件锈蚀和性能下降（虽然是不锈钢的但也经不住潮湿的长期侵蚀）， 二森灶是防止余面固结更难清理和损坏配件 清理常识：首次使用浪费一点面团多压几遍， 使用过后一般都是光亮如新的，也可以适当的涂点食用油， 只要简单的擦拭表面即可 唯一的使用技巧就是把面揉干一点 可以避免粘连（而且揉硬一点反复压制出来的面条才会更有韧性好吃）此处如果不小心遇水或者受潮可以用吹风机彻底吹干后此含扮再收藏！万一有少量余面，等余面干一点再空转一下机器就会掉落，如余面较多可用牙签辅助清理
厨师机揉面技巧做馒头
超好吃的大馒头（厨师机版）的用料
中筋面粉 300克干酵母 2克盐 1.5克细砂糖 10克水 150-160克中筋面粉（后续加入） 40-60克
超好吃的大馒头（厨师机版）的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先将面粉（300克）、酵母、盐、糖倒入君焙厨师机的搅拌盆，并混合均匀，然后加入水。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
厨师机定时7分钟，开1档进行低速揉面。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉好以后，面团是这个样子的。做馒头的面团，比制作手工面条的面要软，但也不能太软（比做面包的面要硬多了哦），揉好以后大概是图中这个样子就差不多了。需要注意的是，不同面粉吸水性差异很大，因此水的用量要根据实际情况来调整。面团太松散不成型，或者太哗誉柔软都是不对的。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面团捏成圆形，盖上保鲜膜或者湿布，在温暖的地方进行发酵，大约需要40分钟左右，直到面团变成2倍大（如果烤箱有发酵功能，可以直接用烤箱发酵）。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发酵好的面团明显变大了（根据室温不同，发酵时间可能会有较大差异）。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步乱简段骤1
把面团压扁，重新放入搅拌盆里，并加入40-60克面粉（看面团的软硬度决定）。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
厨师机定时5分钟，再次开1档进行低速揉面，使干面粉慢慢揉进面团里，揉好以后的面团是这个样子的。（加入干面粉并再次揉面的目的，是让发酵后开始发软的面团再次达到合适的硬度，并且将面团中发酵产生的空气彻底揉出去，做出来的馒头才会更细腻扎实）。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉好的面团压扁并用擀面杖擀扁，方便进行后续的压面操作。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
厨师机装好压面器配件（请按说明书的指示进行安装）。压扁器选择8档（最厚的一档），厨师机开低速挡，将面团用压面器压成面片。一开始压出来的面片可能会比较粗糙，压完后将面片对折，反复多压几次，直到它变得非常光滑平整。最后，将压面器改为7档，将面片压得更薄一些。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将压好的面片紧紧卷起来。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一直卷到头，成为一个圆柱体。卷的时候一定注意尽量卷紧，不要留下缝隙。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
卷好以后，用手将面柱慢慢的揉一揉，使它变得细一些，长一些。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后用刀切成均匀的6份（为了美观，两头不平整的部分可以切掉）。面团一定要有足够的硬度，才能切出非常平整的切面哦，如果面团太软，切的时候会变形。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切好的面团，摆在一个平盘里（我直接摆在铺了油纸的烤盘上），准备最终的发酵。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在面团表面盖上湿布，放在温暖的地方发酵30分钟。天热的时候可以直接室温发酵。（天冷时如果烤箱有发酵功能，可以用烤箱发酵）。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
当面团明显变大，按上去仍然充满弹性的时候，就发酵好了。
步骤 17
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纯奶手撕吐司咐锋的做法 步骤1
将面团放入蒸锅里（蒸屉上抹油防粘，或者铺上屉布）。凉水上锅，大火将水烧开，蒸锅上汽以后用中火继续蒸20分钟。
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好以后，不要急着揭盖。等待2分钟以后再揭开锅盖，热气腾腾的馒头就蒸好了！（如果蒸好以后立刻揭盖，馒头突然受到剧烈的冷热变化，容易塌掉）
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是将馒头用手掰开的样子
步骤 20
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将馒头切开，可以看到扎实而绵
海氏厨师机有哪些功能？
最近想买一款好用的厨师机，朋友都向我分享了海氏厨师机，之前也有了解过这款厨师机，所以果断入手，实际使用过后，发现功能真的很多，而且超级好用，所以想和大家分享。
海氏厨师机和面桶容纯码量为5.5L，最大和面量为1000g干粉，含水量占比在50％－66％之间，最终面团可达约3.5斤面团。
不仅如此，基于海氏厨师机全面升级的S形和面钩辅助，500g干粉揉面，出膜时间为8分钟，1档揉20秒，3档揉3分40秒，加入软化后的黄做扒哪油，3档继续揉4分钟。
而且它还具有5大增值配件，压面制面、饺肉灌肠、榨汁、饺肉杯、蔬菜料理多样配件能够满足用户多用此纯途需求，一机多能，真正的厨师机。这款海氏厨师机绝对是一台不可多得的厨房神器，想要入手一台功能强大的厨师机，我喜欢这款海氏厨师机。
如何用厨师机揉面？大家有什么建议
1）可提隐大判前将干性材料手动混合好，酵母不要和糖、盐放一起。因各面粉的灶改吸水性不同，液体可留10ml不加。
2）天气炎热时请用冰水揉面，以免面团温度过高使酵母过早开始发酵，相反，在冬天则可用温水揉面。
3）根据制作的面包选择合适的面粉仿掘，因为并不是所有面粉都能出膜。再则有些粗粮面粉的添加也会影响出膜，如荞麦面包面团。
