巧克力酱可以做脆皮吗很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看脆皮巧克力酱品牌吧，希望可以帮助到你。
巧克力脆皮的做法 原来是这样做的
1、20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。
2、奶油奶酪衫稿隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。
3、隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。
4、加入奶油奶酪或喊。
5、搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。
6、淡奶油加细砂糖，电动打蛋器打发至7分发，有少许纹路。
7、与冷藏降温后的巧克力奶酪糊拌匀。
8、倒入模具9分满，轻震气泡。
9、盖上盖子，冰箱冷冻或团孝一晚，最好24小时再脱模。
10、脱模之前先把脆皮部分的椰油和巧克力放在一个碗里，隔热水融化后搅拌均匀，室温放凉到34度以下，倒入硅胶杯，硅胶杯的高度刚好超过雪糕的高度，然后把雪糕放入巧克力酱里，挤压硅胶杯，挂满脆皮，拿出来直到巧克力酱不滴落，放在油纸上再挂下一根。全部挂完继续冰箱冷冻，随吃随取。
德芙巧克力可以做脆皮吗？
可以，你肆清宴先将德芙巧克力加入牛奶隔水融化，然后再加裂银入奶油奶酪搅拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟，然后你再把冰的东西放在那个巧克力酱一搅，他就成正源了脆皮
带有巧克力脆皮的冰激凌，其均匀的脆皮是怎么做的
【巧克樱戚首力脆皮做法】
【材料】
50%以上黑巧克力 30g、椰子油17g（可用黄油代替）。
【做法】
1、将材料放入小锅（脊数不仔谈沾更好），小火加热一小会儿即离火。
2、用刮刀搅拌，手测巧克力酱温度比手温高一些略略有点烫（50度左右），如果温度还较低，则继续加热下，保持这个温度，使得巧克力酱成为光亮，流动性很好的状态即可。
3、注意巧克力酱温度不能过高，否则将失去光亮性。
4、迅速将雪糕在制好的巧克力脆皮酱内蘸下。
巧克力酱可以做脆皮么
可以
