煮桶能煮咸鸭蛋吗很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看冷水煮咸鸭蛋要煮多久吧，希望可以帮助到你。
铝桶可以用来淹盐蛋吗
不能 。因为铝容易被盐腐蚀。
正宗咸鸭蛋的制作方法
1、备料：生鸭蛋，高浓度白酒，料酒，八角，陈皮，桂皮，香叶，干辣椒，麻椒，盐，坛子或者大塑料掘肆桶子都可以要有盖子。
2、首先洗净鸭蛋，这个需要费时慢慢洗吧，顺便也把坛子洗干净沥水，鸭蛋也洗净沥水，天气也很照顾，阳光明媚的晾晒这些刚刚好。
3、找个大锅装水，你看着可以淹没过鸭蛋的水量就行，倒入料酒，八角，陈皮，桂皮，香叶，干辣椒，麻椒，盐（一斤鸭蛋放60克刚好，不超过80克否则蛋清会比较咸）盖子刚上煮个10分钟左右等冷却。
4、把洗净晾干的鸭蛋装入坛子中，装之前一定要检查下坛子里有没有水和其它杂质
5、倒入锅里熬好的水，淹没过鸭蛋，再倒入高浓度链漏白酒杀菌，盖子盖好放到阴凉通风处即可，大概20—30天左判唤轿右就可以吃了。
用煤气烧的高压锅可以煮咸蛋吗
可以的，用这个方法腌制咸鸭蛋，只要3-4个小时就可腌制好，而且还可克服咸鸭蛋咸淡不均匀的缺点。
方法步骤：
1 用冷开小和食盐配制成饱和食盐溶液。
2 选无破损的新鲜鸭蛋洗净，放入高压锅内，倒人饱和食盐溶液，使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。
3 高压锅旁知盖装好橡胶圈，盖在高压锅上，旋紧。
4 取册启圆打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气，然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3～4小时。
5 拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸭蛋即成。
腌制原理：
鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中，在高压空气的作用下，食盐溶液的渗透压增加，加强了食盐溶液向鸭蛋内州塌的渗透力，所以在较短的时间内即可将咸鸭蛋腌制好，又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鸭蛋内渗透，因而所腌制的蛋咸淡较为均匀。
