美的电饭煲低糖饭怎么做很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看低糖电饭煲饭好吃吗吧，希望可以帮助到你。
【评测】用美的低糖电饭煲做饭，血糖控制妥妥的！
孕期的时候，由于太能吃，最后检查出了孕期糖尿病，被医生强制规定了每天进食的主食量，那会，眼巴巴的看着米饭不能吃真是馋到不行啊!生活里，像求真君这样的孕期糖尿病患者、普通糖尿病患者、健身人士等，都对白面、米饭等主食的进食量有着严格的限制，难道他们此生就要在这种被限制的人生里生活吗?连饭都吃不好，人生还有什么意义呢?
美的特殊研发的MB-30LH5低糖电饭煲产品解决了这一困扰，这是一款专门为高血糖人群设计的低糖电饭煲，它的灵感来源于传统的沥米饭蒸煮方式，沥米饭是先将米煮到半熟，等一部分糖分溶到汤中，再把米汤沥掉，然后把半熟的大米继续蒸熟，这种米汤分离的方式，可以减少米饭中的淀粉含量，吃同等量的米饭，饱腹感相同糖分却大大降低。与普通电饭煲相比，美的低糖电饭煲煮出来的米饭还原糖含量降低约50%、抗性淀粉提升约23%，大大降低了米饭的升糖水平。
看到有这么一款贴心的产品，小编真是相见恨晚，如果早点有了它，求真君也不用孕期全是饥饿的记忆了。今天，这款电饭煲来到了家电求真实验室，究竟这款电饭煲如何让米饭变低糖，做出来的米饭口感如何?跟随求真君来一探究竟吧!
▲美的低糖电饭煲
1、外观
因为是专为高血糖等特殊需求人士而研发的，美的低糖电饭煲的容量并不是很大，但3L的容量完全可以满足2-3人食用。同时产品采用经典的灰黑配色，典雅大方。
▲美的MB-30LH5低糖电饭煲正面
▲美的MB-30LH5低糖电饭煲侧面
▲美的MB-30LH5低糖电饭煲外观
值得一提的是，美的MB-30LH5低糖电饭煲在细节方面设计的非常贴心，上面的盖板单手即可拆下和安装，日常清洁更省时省力。
▲盖板卸板
▲盖板安装
这款低糖电饭煲搭载的是焖香钛金鼎釜内胆和一个沥糖釜，沥糖釜是专门配合制作低糖饭，上面均布了256个沥糖孔和92个进水孔。焖香钛金鼎釜内胆则拥有209颗聚能蜂窝，高效导热，表面使用备长炭涂层健康不粘。
▲焖香钛金鼎釜内胆和一个沥糖釜内胆
▲液源焖香钛金鼎釜内胆和一个沥糖釜内胆
▲均布了256个沥糖孔和100个进水孔
2、操控及细节
美的低糖电饭煲的操控面板设置在机身的顶部，操作方便，字体也比较大，功能一目了然，非常适合老年人的使用和操控习惯。
▲操控面板设计在顶部
▲菜单一目了然
除了可以蒸煮普通的粥以及米饭，这款产品的亮点就在于可以制作低糖饭和黑荞饭、红藜饭、黄麦饭、绿荞饭等养生控糖特色饭，而且操作简单，低糖饭一键启动，其他特色饭选择特色功能之后开始即可。
机身细节处设计也很贴心，把手设计方便四处移动，开盖按钮在机身前部，按下去上盖就能打开。
▲把手方便移动
▲开盖按钮大且醒目
从细节设计上来看，美的低糖电饭煲的设计都是为高血糖高发的老年人士而设计，操控简单，使用方便。
3、低糖饭
既然这款产品最闹皮态大的亮点就在于低糖饭和控糖养生饭，那么咱们就来真枪实刀的做饭试试吧。
▲制作低糖饭和养生控糖饭所需食材
首先是低糖饭的制作，制作低糖饭仅需要普通大米即可，按照产品说明，求真君清洗了一量杯米，然后把米饭放在沥糖釜里铺平，按照机身的水位线加适量水。盖上锅盖，一键启动低糖饭，操作一气呵成，用了仅仅几分钟。
▲清洗好的大米
▲选低糖饭功能
在这里，求真君要重点介绍下这款产品是如何降低米饭的淀粉含量的，前文已经说过，是借鉴了传统沥米饭的蒸煮方式，它是经过大火沸煮、澎湃沥糖、恒温蒸熟三个步骤完成的，立体IH加热，大火包锅让米粒均匀受热，然后沥糖釜通过水流循环冲刷30次，部分可溶性糖被冲刷到下面的米汤中，达到上饭下汤的状态，从而使米饭还原糖含量降低约50%，最后恒匀火加热，让米饭焖熟，降低淀粉糊化程度，握枯使得米饭的抗性淀粉含量提升约23%。
究竟是如何煮制的呢?求真君来为你揭开内部的奥秘。
▲低糖饭
▲美的低糖电饭煲低糖饭制作奥秘
可以看到，在蒸煮的过程中，沥糖釜中的进水孔不停的循环冲刷米粒，可溶性糖被冲刷到下面米汤中，将米、汤分离，以此来降低米饭中的还原糖含量，同时通过恒温蒸熟米饭，降低淀粉糊化程度，蒸煮过后，米饭中抗性淀粉含量大大提升。
▲煮好的低糖饭
▲内胆中留下的米汤
▲做好的低糖饭
从口感上来讲，低糖饭与普通蒸煮米饭其实并没有什么区别，对于高血糖患者来说，同样量的米饭，口感一样，但是含糖量大大降低，以后再也不用眼巴巴的看着米饭不敢吃了!
与这款低糖电饭煲搭配的还有特色控糖养生饭，包括黑荞饭、黄麦饭、红藜饭、绿荞饭，这些控糖养生饭可以有效控糖，让人体餐后两小时血糖增幅大幅下降。很多人担心控糖杂粮饭的口感会不好吃，难以下咽，那么用这款低糖电饭煲做出来的控糖饭又怎么样呢?
4、黑荞饭制作
所需食材：黑米5刻度、燕麦3刻度、荞麦1刻度、薏米1刻度
▲黑荞饭
黑荞饭富含氨基酸、花青素等营养素，能够滋阴补肾，健脾祛湿。人体餐后2小时血糖增幅下降约50%-66%。
将黑米、燕麦、薏米按食材比例用量杯盛取，并清洗干净，浸泡4个小时。
▲浸泡4小时
浸泡完毕后，将荞麦按食材比例用量杯盛取并清洗干净。
所有食材放入内锅中，加水至相应特色杂粮饭水位线，选择黑荞饭功能，点击开始。
▲选择黑荞饭功能，开始即可。
一个小时后，烹饪结束，黑荞饭就制作好了。
▲黑荞饭做好了
▲做好的黑荞饭
▲黑荞饭细节
黑荞饭的口感让人非常惊喜，劲道而且入口回味绵长，与白米饭相比更有嚼劲，而且多了很多粗粮特有的甘甜和鲜香。又能降糖口感还这么好，控糖饭非常不错哦。
5、黄麦饭制作
黄麦饭富含膳食纤维、锌、锰、铁等营养素，能够控制血糖、预防便秘。人体餐后两小时血糖增幅下降50%-66%。
所需食材：燕麦4刻度、糙米4刻度、黄豆1刻度、小米1刻度
▲黄麦饭
将燕麦、糙米、黄豆按比例盛取，清洗干净浸泡4小时。
▲浸泡4小时
浸泡完成后，加入量好的小米并清洗干净，加入相应的水位线，选择黄麦饭功能，点击开始。
▲选择黄麦饭功能
1个小时候，黄麦饭就做好了。
▲黄麦饭成品
▲黄麦饭成品
黄麦饭的口感也非常鲜香可口，混合了燕麦、糙米、黄豆和小米的清香，杂粮饭不仅营养健康还美味，无论是低糖饭还是黑荞饭、黄麦饭等控糖饭，在满足我们对主食的需求同时，有效降低餐后血糖量，可谓是既满足了嘴巴又满足了身体。
▲低糖饭、黑荞饭和黄麦饭
6、评测总结
▲美的低糖电饭煲及所制作的美食
健康无小事，美的专为高血糖人士打造的MB-30LH5低糖电饭煲借鉴传统沥米饭的蒸煮方式有效降低米饭中的还原糖含量同时提高抗性淀粉含量，达到降糖的作用，搭配独特的控糖养生杂粮饭，满足了高血糖人士担心血糖高而不敢吃米饭的困扰。这款电饭煲造型精巧，操控方便，3L的容量满足部分人士的特殊需求，让高血糖人士的吃饭不再煎熬，想怎么吃就怎么吃，营养健康兼顾!
低糖电饭煲怎么用？
低糖电饭煲使用与正常电饭煲相同、煲饭时点击煲饭按钮即可、不同的是它会控制糖的含量。具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能。
食材
大米 700g
纯净水 500g
方法/步骤
1、首先取一杯半大米，把大米淘洗一下。
2、接着加入适量水，按照刻度早银线可以衡量水的多少。
3、放入大宇脱糖电饭煲中，选择至低糖饭模式。差纤
4、耐心等一会儿后，米陆庆宴饭就蒸好了，出来的米饭好香。
MB-HS4069低糖饭怎么煮？
小黄米1杯
大米2杯亏脊
凉水
低糖养胃饭的做法
1.
主料：大米2杯、小黄米1杯，也可以是两者兑换（看你的口味了），小黄米特别的养胃，有慢性胃炎的可以多吃
【厨具】：臻米脱糖养生饭煲
2.
把大米和小米洗洗，用凉水泡30分钟，这样煮饭更香浓
3.
把泡好的大米，小火米都倒入电饭锅中，再加入清水，注意，因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，水面没过米表面不超过1厘米就可以了
4.
盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“米饭”模式；系统默认时间是22分钟，这算是超快速的电饭煲了。如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
5.
臻米脱糖养生饭煲开始工作
6.
时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来，也可以继续保温15分钟左右，会让米饭更香软和。米粒粒粒分明，吃起来弹牙有嚼劲，简直就是儿时的味道。既有大米，又有小米，营养口感更加丰富。又低糖养胃。
7.
把米汤盒抽出来，看有一半盒段皮沾稠的米汤，这是因为米汤和大米彻底分离，带走大量的淀粉，蒸出来的米饭，低糖更健康。
8.
香浓可口，粒粒分明的米饭，经销燃渗过脱糖处理，放心食用，再不用担心吃多了会发胖了。特别的适合糖尿病人和需要减肥的吃。家中有糖尿病的可以用这种臻米脱糖养生饭煲，加上小米的养胃功效，怎么吃都不会发胖，也不会使血糖升高，真是敞开吃，没负担，不用担心长胖和血糖。
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怎样才能做出低糖饭
俗话说“民以食为天，食以饭为先”，白米饭是中国人的主食。但大米中淀粉的含量高达70%-80%，经过身体消化吸收后，会逐步分解成葡萄糖小分子，最终进入血液，导致血糖升高。

因此很多担心高血糖的朋友，或者对低糖有需求的健身人群经常纠结，一边是心心念念的白米饭，一边是低糖的健康生活，难道就没有两全其美的方法吗？答案是有，今天小编就来叫大家如何做低糖饭，助你健康生活每一天。
1
选择合适电饭煲
随着生活水平的提高，现在大多数家庭都会选择用电饭煲来蒸米饭，所以要想做出健康的低糖饭，首先就要挑选一台合适的电饭煲。那么什么样的电饭煲可以蒸出低糖饭呢？通常可从下面这3点来考虑。

1）虹吸沥米技术
具有虹吸沥米技术的电饭煲，内部通常会配备一个低糖甑，低糖甑与内胆之间的密封空间受热后会产生压力，将内胆中的水向上挤压，冲刷低糖甑中的米粒，借助虹吸原理反复冲刷大米，以此将多余的淀粉溶解到米汤中去。
带有淀粉的米汤会从低糖甑下方小孔流出，这样蒸出的米饭就是低糖的。不仅如此，这种电饭煲中还有智能防溢探针，当向上挤压的水接触到探针时，它就会立即向智能芯片发送信号，饭煲停止加热，水面下降，能有效避免溢水问题。
由此可见，具有虹吸沥米技术的电饭煲是在淘米过程中实现降糖，而且无需手工干预，只需把正常大米和水放进去就行，操作起来比较方便，大家可以优先考虑。但这种技术还未发展成熟，配明建议选择大品牌的产品，质量更有保障。

2）IH加热技术
除了沥米，我们还可以在煮米的过程中实现控糖。例如具有IH加热技术的电饭煲，它大大提升了加热效率，减少不必要的热能损失。此外它还能通过大火力电磁环绕，让内胆底部受热面积更大，同时产生细腻的循环热对流。
与普通电饭煲相比，IH加热电饭煲可以精准控温，以此改变米饭中淀粉的消化特性，将抗性淀粉提升约23%，这种淀粉在小肠中不易被酶解吸收，因此降低了米饭的升糖水平，吃同等量的米饭，既有饱腹感，还不会摄入过多糖分。

3）球釜内胆
传统电饭煲基本采用的都是筒形内胆，而现在很多新型电饭煲会用球釜内胆，其形状是圆形的，具有62°黄金双对流角，能够形成超强热对流，并产生环流大沸腾，让每一颗米粒都“喝”饱水，达到1.62倍黄金膨胀率，以此溶解淀粉。
除此之外，球釜内胆都是多层机构的，所以它可以高效吸收IH大火力，就像柴灶中的大火包裹铁锅底部一样，热量能瞬间穿透米芯，激发大米原有的香味，让米饭均匀受热，充分糊化，即使降低了糖分，蒸出来的米饭也依旧可口。
总结：要想蒸出低糖饭，选择合适的电饭培核告煲是关键，如今市面上还有专门的低糖饭煲，它同时具备上述3大特点，使用起来非常方便，建议血糖高的老人或减肥健身人士可以选择。

虹吸式低糖电饭煲
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IH球釜电饭煲
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掌握淘米小窍门
普通电饭煲如何做出低糖饭呢？那就得掌握淘米的小窍门。很多人以为把大米洗干净就可以了，其实这样并不能有效去除原料里面的淀粉，而且还可能会使大米水分过重，引起糊锅的现象，所以大家要掌握正氏稿确淘米的方法。

1）淘米次数
淘米的次数很关键，如果只淘一次的话，会很难将里面的淀粉溶解出来；但淘米次数过多也不可以，负责会使大米中的维生素、蛋白质等其他营养物质流失，同时还会使得米饭的味道变淡，吃起来没有谷物原始的口感。
通常建议大家淘3次左右即可，如果买回来的大米包装精致，没有太多泥沙的话，可以只淘两次，这样就可以将里面的大部分淀粉溶解出来，从而起到一定的降糖作用，同时还不会流失其他有益营养成分，有控糖需求的朋友可以放心吃。
2）淘米手法
此外，大家还要掌握正确的淘米手法，不要拿手随便搅动，而是要顺着一个方向搅动，这样不仅能把大米洗干净，还能使里面的淀粉脱离出来。不过搅动的时候不易用力过大，或者用手去揉搓大米，不然可能会破坏米粒完整性。

3）淘米时间
淘好的大米不要立马放在锅里蒸，而是要把大米放在水中浸泡15分钟左右。这样可以让更多的水分进入米芯，从而溶解出更多的淀粉和糖分，蒸出来的米饭既低糖，又Q弹饱满、颗粒分明，而且还不容易粘锅哦。
为了提高淘米的效率，我们还可以借助滤水盆等工具，它的表面有很多小于米粒直径的小孔，可以快速将溶解淀粉的水分倒出来，同时又不会让米粒掉出，避免造成不必要的浪费，使用起来方便多了。
但米饭是吃进身体里的食物，所以大家一定要选材质安全健康的淘米盆，例如不锈钢、PP材质等等，这些材质达到食品级要求，不含任何有害物质，更不会污染米粒，用它淘出来的大米，家人可以放心食用。

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总结：淘米工作看似简单，其实也有很多讲究。要想做出低糖饭，大家不仅要将大米淘2-3次左右，淘完以后还要在水里浸泡一会。同时，我们还可以接触沥水盆之类的工具，将米汤完全倒掉，不残留淀粉在大米上，以此起到降糖作用。
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水米搭配要科学
做好上述准备后，最后一步就是要合理搭配水米了，这样在蒸煮过程中才可以让米粒完全受热，慢慢蒸出里面的淀粉。那么我们该如何搭配水和米呢？具体需要大家注意下面这3点。

1）水米的比例
首先我们要学会添加合适的水量，如果水加多了，米饭就会变得软烂，里面的淀粉也不易被溶解，吃起来没有一点口感；如果水加少了，则可能使米饭口感过硬，或出现夹生的现象，所以无论哪一种都是不正确的。
那么蒸米饭要加多少水合适呢？通常来说米和水的比例大约在1:1.2-1.4左右，或保证水高出2-4cm就可以了。如果在大米里面添加了紫米、小米等粗粮，那么水就可以稍微多加一点，这样才能将食材全部蒸熟。
2）水量把控的方法
很多新手蒸米饭的时候，都不能精准把控水里，所以下面给大家介绍几个水量把控的小窍门，方便又简单，一学就会哦！
➢手指估算法
顾名思义，就是用手指来估算水量的方法。将大米淘好以后，我们可以把手指头轻轻压在米上，然后开始加水，当水漫过中指中间的指节时，就说明水量刚刚好。此外，还可以把整个手掌轻压在大米上，水量刚过手背就可以停止加水了。

➢量杯测量法
第二个方法有点麻烦，就是用量杯测量，大家可以按照刚才介绍的水米比例，计算出自己每次蒸米饭需要的水量，然后用量杯接好正确水量即可。
这个方法虽然精准，但每次蒸饭前还要用量杯接水，确实有些繁琐。所以建议大家前几次用量杯量好水量，倒进电饭煲后，再把手指轻压在大米上，看看水位到自己手指哪个地方，并记在心里，后面就可以不同量杯，直接用手测量了。
➢舀米杯测量法
很多家庭都有舀米杯，我们也可以利用它来测量水量。通常两杯米加一手掌厚度的水量就可以，厚度大概在1cm左右，然后大家就可以根据舀米的数量要推算水量了，简单又快捷。

3）水质的净化
如果条件允许的话，大家最好用净化过的水来煮米。比如先把水烧开，冷却以后再用来煮饭，这样可以有效降解米中的氯和淀粉含量，使米饭口感鲜美且营养健康。但切记不要用热水或开水煮饭，不然会让米粒变得软烂，出现粘锅的现象。
图省事的朋友也可以利用净水器，它里面有多层过滤网，同时还有先进的过滤体系，可以将原水中的大多数杂物、细菌的滤除干净，用净化水蒸米饭，可以更有效的将米粒中的营养分解，对大家的身体健康很有帮助。

低糖电饭煲怎么用？
操作工具：一台电饭煲
低糖电饭煲使用方法：
1、取一杯半大米，把大米淘洗游搭一下。（如下图所示）
2、加入适量水，按照刻度线可以衡量水的多少。（如下图所示）
3、放入低糖电饭煲中，选择至低糖饭模式。（如下图所示）
电饭煲的发展历史：
1、1940年代末期，三菱开发了第一部电饭锅，其实就是一个带电热装置的锅，由于没有自动性，而且需要实时看护，这种锅很汪磨灶不成功
2、1956年圣诞节前，东芝公司试制了700个带所谓的“定时功能”的电饭锅。其定时原理为外锅加水以控制加热时间，当外锅的水蒸发后就停止加热，而内锅的米也煮成困扮饭了。
3、新型的电饭锅一般都有一个安装于外锅底部的温度控制装置。在内锅的温度达到摄氏100度(华氏212度)之前，加热装置全力工作。直至锅内多余的水分被米吸收及蒸发后，内锅温度将会超过摄氏100度。
