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年货大礼包热销，真空包装、气调包装成保鲜储运好帮手
眼下，无论是回家过年还是就地过年，来上一份坚果、肉类、海鲜等年货大礼包可以说是恰到好处。
当下，随着各食品商家纷纷在加工中采用真空包装机、气调包装机赋能食品保鲜、储运，各种地方特色的年货大礼包得以走出区域限制，成为人们年节之际送亲人、送朋友的佳品。
一直以友昌来，我国春节期间都有着走亲访友的传统，虽然当下受到特殊事件的影响，云拜年成为风潮，但本着人不到心意要到的传统观念，备上一份新春礼品也是必不可少。
不过，随着如今消费升级，传统的水果、牛奶等商品已经不能满足人们需求，反而是品类多样的坚果大礼包、特产大礼包等开始走俏市场。
现如今，随着消费趋势转变，食品企业也应时而变，依托真空包装机、气调包装机在春节期间着重推出涵盖旗下多款招牌产品的年货大礼包。
例如浙江杭州一老字号日前就推出价位在128到898不等的火腿年货礼盒、闲趣六味礼盒、酱香年货礼盒等多款针对年节制定的肉制品大礼包。
笔者在浏览相关大礼包信息后发现，以上大礼包中基本含有八宝饭、酱鸭腿、金华火腿、红烧肉等多种特色食品，而其食品也基本都采用真空包装，除了八宝饭保存期限较短外，肉类制品的保质期普遍在四到六个月左右，这也为带着礼盒回家过年，让家人朋友好悉扒尝尝鲜提供了必要的基础支持。
再如近年来深受消费者青睐的坚果市场也抓住年节消费热潮推出坚果大礼包。
据悉，今年某品牌推出的坚果大礼包涵盖核桃、巴旦木、腰果等九种类别的坚果产品。
但众所周知，坚果不仅容易受潮，其含有的不饱和脂肪酸在氧气环境中还容易发生氧化、酸败，从而导致坚果品质下降或是损坏。
当下，不少食品企业均采用气调包装机对坚果产品进行标准化的充氮包装，以保障坚果到达消费者手中仍具备酥脆、清香的口感。
不仅如此，随着如今真空包装、气调包装等锁鲜方式深入应用到食品行业，诸如浙江舟山一带的海鲜产品也通过低温冷冻工艺或是充氮包装等，被带往全国各地居民的餐桌上；而各地餐饮行业最近也根据春节需求推出一系列真空包装的半成品年夜饭套餐，消费者只需简单加热后即可食用。
现如今，真空包装机、气调包装机等俨然成为食品行业为产品保鲜、延长保质期的好帮手。
在此基础上，各种地方特色食品等还得以实现线上、线下双线联动销售，为陆郑消费者带来购买便捷、选择多样的体验。
海鲜大礼包的品牌
海鲜大礼包品牌推荐“状元年”，蟹状元旗下年货品牌，全国上百家直营门店，大品牌有保障；海鲜大礼包有舟山海鲜和深海海鲜两大类十几种规格供消卜晌费者选择。蟹状元除了就近门店上门自提外，还可以通过400电话、官网、微信等提货，全国快递免费送货上门，方便、省心。【点击咨询海鲜礼卡/礼盒最新价格】
状元年”舟山海鲜和深海海鲜大礼包：
1、“舟山海鲜”源头天然海域直供，鲜活捕捞，即捕即冻，采用-60℃船冻，锁住新鲜营养成分。在分装前进行人工筛选，甄选每一份产品质量，保证优质。专业冷链运输，极速改弊胡到家呈现其本来风味。
舟山海鲜有舟山大鲳鱼、带鱼段、风鳗鱼、海蜇皮、海蜇头、红膏蟹、大黄鱼、脱脂黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、马面鱼、鮸鱼、墨鱼、石斑鱼、梭子蟹、虾仁、鱿鱼、章鱼等搭配组合成六种规格供消费者挑选。
2、状元年”，有舟山海鲜和深海海鲜大礼包两大类供消费者选择。深海海鲜，踏遍全球，网罗原生态食材，源自多个国家、地区的生态海域应季而捕。甄选世界不同海域的特色海鲜，不断为消费者呈现品类丰富、品质优越的“海鲜盛宴”。
深海海鲜有：帝王蟹、古巴龙虾、熟冻黄道蟹、智利野生鲍鱼、东星斑、生冻黑虎虾、深海银鳕鱼、扇贝皇、金鲳鱼、北极贝、北极甜虾、象拔蚌、冰岛海参斑、加拿大冰山蚌等搭配组合成成六种规格供消费者挑选。
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状元年舟山海鲜大礼包都有什么产品？
状元年舟山海鲜大礼包有598型、798型、1198型、1698型、2698型、3698型6种规腔缓格，主要海鲜单品源御有：舟山大鲳鱼、带鱼段、风鳗鱼、海蜇皮、海蜇头、红雹圆岩膏蟹、大黄鱼、脱脂黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、马面鱼、鮸鱼、墨鱼、石斑鱼、梭子蟹、虾仁、鱿鱼、章鱼等搭配组合而成6款套餐。
海鲜礼盒一般都有什么
海鲜大礼盒有龙虾、鲍鱼、三文鱼、帝王蟹、黄花鱼、刀鱼、石斑鱼、海鲥鱼、明虾、扇贝、北极贝、海参、鳕鱼、带鱼、虾仁、大墨鱼、波士顿龙虾等。
海鲜大敏搏礼包逢年过节，送礼一直是中国的传统。伴随着人们对健康食品的日益关注，海鲜大礼包在全国范围内迅速的崛起。海鲜的营养十分丰富，海产品包括传统的海珍品如海参，鲍鱼，龙虾，也有进口的帝王蟹，这些都是人们送礼的佳品。
购买途径：一般是用保温盒包装，因此可以进行长途运输。一般来说，来自各个品牌的海鲜大礼盒质量和品质都非常的不错。人们可以在当地的专营店的购买。也可以通过网上购买。
甄别质量
1、看含冰量
海鲜礼盒中最常见的配置就是一些冻品，有些品类的冻品是有单独包装的，大家可以观察单独包装里面的含冰量，净重量是多少。冻品由于保鲜的需要，必须要有适量的冰存在，但是根据国家规定产品必须达到外包装上规定的净含量。
2、看新鲜度
速冻、冰鲜、冻品，这三者产品在业内区分较为明细，会有一定的价格差异，速冻产品是渔船捕捞后采用超低温技术，瞬间冷冻，最大可能的保存产品的新鲜度。冰鲜产品伏旁一般是死后采用冰块包裹，降低环境温度，延长保存时间，并不破坏细胞结构，较好的保持产品的新鲜度。冻品就是最大结结实实的冻成冰块，最大限度的延长保存时间。
3、区分产地
海鲜比较讲究产地一说，不同海域的产品口感、质量等会有所差异，价格也自然有所不同。拿带鱼为例，舟山带鱼最好，价格也贵，有些商家会拿其他地方带鱼冒充。缺拿橡
今年上海这边年货礼品流行送什么？海鲜大礼包怎么样？
年货礼品市场上比较常见的有海鲜水产、鸡鸭牛羊等传统年货，海产品以鱼类为主，年年有枣颂“鱼”，寓意非凡，鸡鸭牛羊也是大多数老百姓日常餐桌的常客，传统的也是经典的也是流行的。
年货海鲜大礼包一直以来都是年货礼品上的“常胜将军”，年底很多企和岩神事业单位选择海鲜大礼包作为员工福利发放。海鲜营养丰富，相对于一般传统肉类更容易被消化吸收，受到很多人的喜爱。状元年海鲜今年有远洋海鲜和舟山海鲜各六中规格供消费者挑选，远洋海鲜有：智利帝王蟹、古巴龙虾、熟冻黄道蟹、智利野生鲍鱼、东星斑、生冻黑虎虾、深海银鳕鱼、扇贝皇、金鲳鱼、北极贝、北极甜虾、象拔蚌、冰岛海参斑、加拿大冰山蚌等搭配组合而成；唤亏舟山海鲜有舟山大鲳鱼、带鱼段、风鳗鱼、海蜇皮、海蜇头、红膏蟹、大黄鱼、脱脂黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、马面鱼、鮸鱼、墨鱼、石斑鱼、梭子蟹、虾仁、鱿鱼、章鱼等搭配组合。状元年海鲜依托全国上百家直营门店 ，网点遍布上海、北京、天津、杭州、南京、广州、深圳、重庆、西安等地，形成线上、线下（实体门店）相结合的销售网络体系。
