面包粉可以蒸馒头吗怎么做很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看吧,希望可以帮助到你。
面包粉可以做馒头吗怎么做
可以。制作方法:准备面粉500g、清轿则水250g、酵母6g、白糖适量。
1、面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。
2、揉好后盖布发酵至1.5倍大(如果做面包则至2倍大,室温发酵需1个小时或更长)。
3、将发酵好的面拿出揉闭高棚匀排掉气体,搓成长条状。
4、切分成等份大小的面剂。
5、将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯。
6、将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
7、锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,念枣等过2-4分钟后再取出即可。
面包粉可以做馒头吗
可以的,具体的做法如下:
主料;面包粉200克。
辅料;白糖30克、清水适量添加、酵母3克。
1、面包粉放入面包机,地下放了清水融化了白糖,加上酵母粉。
2、启动面包机和面程序。
3、在和面的时候要注意水分是否合适,像这种太干,要少少的加到合适为准,揉好之后我直接在面包机里面启动了发酵模式,发了2个半小时。
4、弄好的面团放在案板上排气,稍微整理一下。
5、蒸成掘慎圆形,用刀切断。
6、锅里烧点温水,切好的馒头放蒸格上面,盖上盖子二次发租运酵,大概发了1小时。
7、发酵后的样子,又白又胖,直接大火蒸25分钟,虚焖5分钟揭盖即可。
8、揉得好判型敬的面团,馒头蒸出来表面是非常光滑的。
9、馒头成品图。
面包粉可以做包子馒头吗
面包粉可以做包子、馒头。面包粉是高筋面粉,由硬麦制作而成,面包粉的面筋含量高,质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大通雹咐族常用来制作面包。包子、馒头则常选源弊用中筋面粉来制作。高筋面粉与中筋面粉,仅是蛋白质成分不同,简衫故面包粉可以做包子、馒头。
面包粉能做馒头吗?
可以的,可以做成面包馒头进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面粉 400g、面包粉 适量、食盐 适量、调和油 适量、白糖 适宏扒量、发酵粉 适量。
1、第一步面粉,面包粉,发酵粉和水放入盆中,用筷子搅誉搭成絮状。
2、用手揉成光洁的面团至温暖处发酵。
3、面团发酵至2倍大即可。蔽虚昌
4、将面取出重新揉一遍。揉成长条、切段。
5、每个面团划个十字形。
6、烤盘刷油,放上面团2次发酵。
7、面团发至体积变大即可。
8、烤箱180°预热5分钟后,放入面团烤15分钟即可。
9、取出,完成。