圆底炒锅和平底炒锅哪个好用（平底炒锅和圆底炒锅的区别）

圆底炒锅和平底炒锅哪个好用很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看平底炒锅和圆底炒锅的区别吧，希望可以帮助到你。

圆底炒锅和平底炒锅哪个好用

家用圆底锅还是平底锅圆底锅平底锅有何不同

1、炒菜用圆底锅厅困，煎炸食物键仿用平底锅。
2、圆底锅的容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧，这是平底锅无法实现的。
3、平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单。平底锅因为是平的，扮亮念受热更均匀，适合煎牛排等食物。相对于圆底锅，平底锅更容易清洗

平底锅和圆底锅哪个好平底锅的品牌推荐

炒菜做饭难免要用到锅，现在用来炒菜的锅具主要有平底和圆底两种，有很多朋友可能要问了，这两者哪种比较好呢？下面就随小编来看看吧。
一、平底锅和圆底锅哪个好
1、平底锅
平底锅适合作为焙、烘、蒸、拆基烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴，丝毫不费功夫。同时平底锅受热要比圆底锅均匀，所以现在很多家庭炒菜用的都是平底锅。但是平底锅的容量较小。
2、圆底锅
圆锅适用于气量足，配有风机火焰大而且冲的灶（以餐馆中的灶为列）适合做中式菜肴，更利于翻炒，并且适用于大分量的食物，可以炒、炸、煎、炖、焖、爆炒和包括中餐的收汁，红烧等等，比平底锅用油要少，中餐中炒制也讲究一个锅气所以圆底锅就是为中餐而生的，但相比于平底锅更加笨重且不好掌握烹饪方法烹饪时间也较长。
二、平底锅的品牌推荐
1、苏泊尔
苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线全面满足厨房生活需求。它旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年在国内市场上的占有率稳居第一。
2、天喜平底锅
天喜控股集团成立于1996年8月，是一家集炊具。厨房电器、铝业、门业、纺机专件、房产及进出口贸易于一体的综合性企业。产品销往全球80多个国家和地区。
3、炊大皇
炊大皇这一品牌隶属于浙江炊大王炊具有限公司，它在炊具行业中具有领先的技术研发优势，拥有新型无油烟锅、晒铁锅、珍珠锅、太极锅等十几项专利。其制造水平在国内同行业中具有领先性，达到了国际同行业的先进水平。它在健康炊具首御桥领域不断拓展，新产品层出不穷。
平底锅也好，圆底锅也好，者猛都有各自的优缺点点，适合不同的烹饪方式，大家可以根据自己的需求进行选择，对于正在选平底锅的朋友，小编也给大列出来了一些品牌，希望对大家有用。

用平底锅和圆底锅炒菜，这两者有什么区别？

炒菜锅分平底锅和圆底锅。至于说哪种好用，我个人看法是没有最好只要适合自己就是好的。我炒菜习惯于圆洞芹底锅，炒菜方便灵活，菜料在锅内略加翻炒加温均匀，如使用固定的土灶，平底锅更适合煎炸食物，不需要过多的进行频繁的翻炒菜。而圆底锅的火力比较集中，适合炖菜或者是焖菜。

感觉圆底锅好一些，做出来菜受热均匀味道当然也好吃。平底锅做煎制类的可以，做菜出来的会很干不容易掌握。做中餐用圆底的比较好，适合爆炒翻滚，热量也能聚集起来。而平底锅比较适合西餐，通常用来煎。平底锅更适合的是煎，相对于圆底锅，平底锅呢，会比较容易清洗。还有更重要一点就是平底锅与电磁炉比较兼容。

普通的锅如果你对菜品品质没有很高的要求的话，在一定的锅体纳册毕面积内，可以当平底锅使用，但是，我觉得做菜还是匹配姿晌相应的锅比较好，这样，做出来的菜就更符合其食材要展现的味道。平底锅一般都是不粘锅，很好用，实在没有平底锅也可以用普通的锅，煮东西的时候差不多，煎食物的时候，不粘锅好用些，普通的锅就是糊锅时刷锅费些事儿

平底锅做煎饼，烙馍用。圆底锅炒菜用，炖汤，做主食，相比较圆底锅用的多一些。相对来说平底锅通用一些，有很多设计电磁炉燃气通用设计都是带平底的，煎蒸煮炒菜也都可以用，不过根据个人的喜好和平时个人喜欢吃的习惯，买适合自己的最好。如果只能选一个，那就看自己的饮食习惯，吃炖菜多就圆底，喜欢吃煎炒的就平底如果只能选一个，那就看自己的饮食习惯，吃炖菜多就圆底，喜欢吃煎炒的就平底.