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砂锅第一次使用怎样开锅
砂锅第一闭衡次开锅分成六步。
所需工具：砂锅、水、米、抹布。
1、先洗后擦，先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。
2、七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水，开小火慢慢煮到微开。开小火。煮开水，是为了防止锅体快速受热会裂开，所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火，要开小火慢慢烧。
3、熬米粥。放入剩昌含米饭或者直接放入一些干净的大米，不停的搅拌直到熬成浓稠的米粥，注意大米不要放太少，要不然水快烧干了才熬成米粥。煮的时候不停的搅拌是为了防止粘锅。
4、盖盖子静置半个小时，熬好米粥之后关火盖上盖子，不要端离火源，让锅体自然变凉，静置半个小时，里面的米粥更够完全渗入到砂锅里面，这样砂锅煮出来的东西吸收砂锅的土腥味，同时防止砂锅有细小的孔，能让砂锅用的更久。
5、加满开水，搅匀放一夜。打开锅盖，把开水加进去直到加满，搅拌均匀再盖上盖子放一夜。第二天早上倒掉米粥，开水加满砂锅，是让所有米粥能够进入到整个锅体，干了之后就会堵住那些比较细小孔，防止漏水。
6、倒掉粥清洗后擦干水。倒掉米粥之后，要清洗干净，然后用毛巾擦干水。分，不要用钢轿迅做丝球擦，砂锅会受到损坏。
砂锅的正确开锅方法
砂锅开锅启早有两种乎喊方法，第一个方法是砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水岁旁野分。第二个方法是用干布把砂锅的灰尘擦干净，倒入适量的水，加入适量生米，开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时后即可熄火。
1、砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水分。砂锅中倒入超过三分之二的淘米水，然后小火3分钟后转大火，直至烧开沸腾，让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝。关火，等温度降低一些倒掉淘米水，并用抹布擦干。砂锅静置，自然风干后，就可以炖美味的汤了，这样砂锅就开锅好了。
2、用干布把砂锅的灰尘擦干净，倒入适量的水，加入适量生米，开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时后即可熄火。静置一晚，隔天把粥倒出，用中性清洁剂稍微清洗砂锅，以抹布擦干水分，再倒扣自然风干即可，这样砂锅就开锅好了。
砂锅使用注意事项：
1、不可用硬刷刷洗：通常来说，砂锅都是由陶土制作而成的，它的硬度较低，在清洗时不可使用金属刷来清洗，以免对它的表面造成伤害，出现划痕，这样不仅会影响它的美观，也会缩短它的使用寿命。
2、浸泡一会在清洗：由于砂锅的表面有许多小孔，易将食材的味道吸收进去，因此砂锅在使用完之后，需要及时、彻底的清洗。若是砂锅的锅身变黑了，或是表面有顽固污渍，那在使用完之后，可以把它先放在淘米水中泡一泡，之后再清洗，这样更容易将油垢清除。
3、避免热锅急速降温：砂锅在使用完之后，锅体的温度较高，不要用手直接触碰，也不要马上用冷水冲洗。若是锅体的温度变化骤降，这容易使锅体出现裂缝，甚至出现整个砂锅爆裂的问题。
以上内容参考：百度百科-砂锅
砂锅用之前怎么开锅
砂锅用之前开锅需要将砂锅浸泡在清水中，让砂锅盯和兆充分吸水。
这个时间不少于4小时，或者根据砂锅的大小和厚度而定。这一步可以使砂锅充分吸水，减少破裂的可能性。将砂锅放在火上，小火慢棚棚慢加热，让砂锅温度逐渐升高。这一步可以使砂锅逐渐适应温度变化，减少破裂的可能性。
在砂锅内倒入清水，加入适量的生姜片、葱段、料酒等调料，让砂锅内的水沸腾。这一步可以使砂锅内残留的污物和异凯租味被清洗干净。将砂锅内的水倒掉，用清水冲洗干净，擦干水份即可。这一步可以去除砂锅内的污物和异味，保持砂锅的清洁卫生。
在开锅的过程中，需要小心操作，避免砂锅破裂或者烫伤自己。另外，开锅的方法因砂锅的不同而有所差异，建议根据砂锅的使用说明进行操作。
选购砂锅的注意事项
1、材质和质量：砂锅的材质和质量是选购时需要关注的重要因素，一般来说，选购坚固、结实、热传导性能好的砂锅。
2、砂锅的制作工艺：制作砂锅的工艺直接决定了砂锅的品质和使用寿命，选购时可以观察砂锅的表面光泽度、颜色、纹理等是否均匀，砂锅是否有裂纹、磨损等情况。
3、砂锅的大小：选购砂锅时需要考虑使用人数和厨具摆放空间等因素，选择适合自己的大小。
4、砂锅的适用性：砂锅适用于不同的菜肴，例如炖汤、煮粥、焖饭等，选购时需要根据自己的需要选择适合的砂锅类型。
砂锅用之前怎么开锅
砂锅用之前的开羡氏锅步骤如下：
材料准备：软刷、海绵、砂锅、水、葱、姜、蒜等。
1、使用清水和软刷或海绵清洗砂锅，去除表面的灰尘和污垢。不要使用刺激性清洁剂或钢丝球等工具，以免破坏砂锅表面。
2、将清洗干净的砂锅浸泡在清水中约1—2小时，以软化砂锅表面的沙子和杂质。
3、将砂锅放迹弊在火炉上慢慢加热，切勿使用大火，以免砂锅炸裂。当砂锅表面开始出兄州散现水汽，可以放入适量的葱姜蒜等食材，然后加入清水和少量食醋，煮沸10—15分钟，再将食材和水倒掉。
4、将砂锅冷却至室温，然后用清水冲洗干净。
5、将砂锅放在通风处晾干，以确保砂锅表面完全干燥，避免储存时出现潮湿和霉变，就完成开锅了。
