调酒杯是多少毫升很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看白酒杯多少毫升吧，希望可以帮助到你。
调酒的杯子叫什么
1．量杯（Jigger） 量杯是调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准容量杯。它有两种式样： 第一种是两头呈漏斗形的不锈钢量杯，一头大，另一头小。最常用的量杯组合的型号有：15毫升和30毫升，45毫升和60毫升。量杯的选用与服务饮料的用杯容量有关。使用不锈钢量态激杯时，应把酒倒满至量杯的边沿。 第二种是体高且此闭悉平底而厚的玻璃量杯，上有标准刻度。 用玻璃量杯量酒时，应将酒倒至刻度线处。每次须把量杯内的的酒倒尽，然后把量杯倒扣在漏板上，使量杯中剩下的酒沥干，这样不会使不同种类酒的味道混到一起。如果量杯盛过黏性饮料，如牛奶、果汁等，应冲洗干净后再用来量取其他饮料。
2． 酒嘴（Pourer） 酒嘴安装在酒瓶森乎口上，用来控制倒出的酒量。在酒吧中，每个打开的烈性酒都要安装酒嘴，酒嘴由不锈钢或塑料制成。分为慢速、中速、快速三种型号。塑料酒嘴不宜带颜色，使用不锈钢酒嘴时要把软木塞塞进瓶颈中。
3． 调酒杯（Mixing Glass） 调酒杯是一种厚玻璃器皿，用来盛冰块及各种饮料成分。典型的调酒杯容量为16～17盎司。调酒杯每用一次必须冲冼，保持清洁。
4．调酒壶（Hand Shaker） 调酒壶通常是不锈钢钢制的。常见的酒壶有普通型和波士顿酒壶。将饮料和冰块放入调酒壶后，便可摇混。不锈钢调酒壶形状要符合标准，目前常见的普通型酒壶有250毫升、350毫升和530毫升三种型号。
吧台调酒师用的杯子叫什么
吧台调酒师用的杯子有调酒杯和量杯。
1、调酒杯是一种厚玻璃器皿，用来盛冰块及各种饮料成分。典型的调酒杯容量为16～17盎司。调酒杯每用一次必须冲冼，保持清洁。
2、量杯是调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准容量杯。量杯有两种式样：第一种是两头呈漏斗形的不锈钢量杯，一头大，另一头小。第二种是体高且平底而厚的玻璃量杯，上有标准刻度。
扩展资料
调酒的样式：
1、花式调酒
花式调酒与常规调酒大不一样。这种调酒方式更强调调酒过程中的表演。把酒瓶扔得像杂技一样的调酒高手其实是单纯的表演性质调酒手段。
2、英式调酒
英式调酒是一种绅士的调酒方式。英式调酒讲究的是每一种味道，每一种口感，每种基酒或者味道在整个鸡尾酒中应该占有多少比例，都是有非常严格要求的。
3、自由调酒
自由调酒提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒师，主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒师。这些调酒师尊重鸡尾酒传统，同时兼顾每一种酒的味道和特点，还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来。
一盎司是多大的盎司杯
一盎司是**30毫裂纳升**的盎司杯。
盎司杯有两端，分为大小口盎司杯，一般常用调酒盎司杯三种规格，分为大中小，大号闷橘盎司杯：小口30ml(1oz)，大口60ml(2oz)；中号盎司杯：小口30ml(1oz)，大口45ml(1.5oz)；小号蚂源团盎司杯：小口15ml(0.5oz)，大口30ml(1oz)。
调酒器买多少毫升的
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扩展资料：调酒壶：不锈钢制，由壶盖、滤网及壶体组成，用以摇晃蛋、奶油、果汁等材料，是放置冰块冷却鸡尾酒不可缺少的器皿
调酒杯：玻璃制品，用以搅拌混合各种材料
过滤器：功能与调酒壶的滤网相同
调酒匙：用于使用调酒杯时搅拌材料
匙的一端是叉子，可以从容器中取出橄榄或樱桃水果
量杯：不锈钢制，由不同量的杯子底部对底部组合而成
一般选用30毫升与45毫升两种杯子
搅拌机：电动器皿，用以搅拌不易摇晃的材料
榨汁器：塑料或陶瓷制品，用以磨宽手工挤压水果汁
开瓶器：金属制品，用以开启瓶盖
开塞器：用以开启如葡萄酒等的软木塞
开罐器：用以开启罐头
综合开塞钻：具有开瓶、开塞与开罐头等多种用途
碎冰锥：插碎冰告明块的工具
冰夹：不锈钢制，用以夹冰块
酒吧器具的相关知识
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一、酒杯(Glasses)
酒杯是用来盛放酒水的容器，是直接供客人使用的。
酒杯有一般平光 玻 璃杯、刻花 玻 璃杯和水晶 玻 璃杯等。根据酒杯的档次每一种杯都有许多不同的样式。
酒杯的容量习惯用盎司(OZ)来计算，现在又统一按毫升(ml)来计算，1盎司=28毫升。
酒杯的主要类型有：
烈酒杯(shot glass)。其容量规格一般为56毫升，用于各种烈性酒。只限于在净饮(不加冰)的时候使用(喝白兰地除外)。
古典杯(old fashioned or rock glass)。其容量规格一般为224～280毫升，大多用于喝加冰块的酒和净饮威士忌酒，有些鸡尾酒也使用这种酒杯。
果汁杯(juice glass)。容量规格一般为168毫升，喝各种果汁时使用。
高杯(highball glass)。容量规格一般为224毫升，用于特定的鸡尾酒槐枝或混合饮料，有时果汁也用高球杯。
柯林杯(collins)。容量规格一般为280毫升，用于各种烈酒加汽水等软饮料、各类汽水、矿泉水和一些特定的`鸡尾酒(如各种长饮)。
浅碟型香槟杯(champagne saucer)。容量规格一般为126毫升，用于喝香槟和某些鸡尾酒。
郁金香铅州敏型香槟杯(champagne tulip)。容量规格为126毫升，只用于喝香槟酒。
白兰地杯(brandy snifter)。容量规格为224～336毫升，净饮白兰地酒时使用。
水杯(water glass)。容量规格为280毫升，喝冰水和一般汽水时使用。
啤酒杯(pilsner)。容量规格为280毫升，餐厅里喝啤酒用。在酒吧中，女士们常用这种杯喝啤酒。
扎啤杯(beer mug)。在酒吧中一般喝生啤酒用。
鸡尾酒杯(cocktail glass)。容量规格为98毫升，调制鸡尾酒以及喝鸡尾酒时使用。
餐后甜酒杯(liqueur glass或cordial glass)。容量规格为35毫升，用于喝各种餐后甜酒、鸡尾酒、天使之吻鸡尾酒等。
白葡萄酒杯(white wine glass)。容量规格为98毫升，喝白葡萄酒时使用。
红葡萄酒杯(red wine glass)。容量规格为224毫升，喝红葡萄酒时使用。
些厘酒杯(sherry glass)。容量规格为56毫升或112毫升，专门用于喝雪利酒。
波特酒杯(port wine glass)。容量规格为56毫升，专门用于喝波特酒。
特饮杯(hurricane)。容量规格为336毫升，喝各种特色鸡尾酒。
酸酒杯(whisky sour)。容量规迹早格为112毫升，喝酸威士忌鸡尾酒时使用。
爱尔兰咖啡杯(Irish coffee)。容量规格为210毫升，喝爱尔兰咖啡时使用。
果冻杯(sherbert)。容量规格为98毫升，吃果冻、冰淇淋时使用。
苏打杯(soda glass)。常用容量规格为448毫升，用于吃冰淇淋。
水罐(water pitcher)。容量规格为1000毫升，装冰水、果汁用。
滤酒器(decanter)。有好几种规格，如168毫升、500毫升、1000毫升等，用于过滤红葡萄酒或出售散装红、白葡萄酒。
二、其他调酒用具
酒吧用具很多，应根据酒吧的需要选用。
酒吧开刀(waiter's knife，俗称waiter's friend)。用于开起红、白葡萄酒的木塞，也可用于开汽水瓶、果汁罐头。
开塞钻(cork screw)。用于开起红、白葡萄酒酒瓶的木塞。
量杯(量酒器)(jigger)。用于度量酒水的分量。
滤冰器(strainer)。调酒时用于过滤冰块。
开瓶器(bottle opener)。用于开启汽水、啤酒瓶盖。
开罐器(can opener)。用于开启各种果汁、淡奶等罐头。
酒吧匙(bar spoon)。分大、小两种，用于调制鸡尾酒或混合饮料。
调酒壶(shaker)。用于调制鸡尾酒，按容量分大、中、小3种型号。
调酒杯(mixing glass)：用于调制鸡尾酒。
砧 板(cutting board)：用于切水果等装饰物。
果刀(fruit knife)：切水果等装饰物。
叉子(relish fork)：用来叉洋葱或水 橄 榄等装饰物。
剥皮器(zest)：。
倒酒器(pourer)：用于倒酒。
鸡尾酒签(cocktail pick)：穿装饰物用。
挤柠 檬 器(lemon squeezer)：挤新鲜柠 檬 汁用。
吸管(straw)：客人喝饮料时用。
杯垫(coaster)：垫杯用。
冰夹(ice tong)：夹冰块用。
柠 檬 夹(lemon tongs)：夹柠 檬 片用。
冰铲(ice container)：装冰块用。
宾治盆(punch bowl)：装什锦水果宾治或冰块用。
酒桶(ice bucket或wine cooler)：客人饮用白葡萄酒或香槟酒时作冰镇用。
漏斗(funnel)：倒果汁、饮料用。
倒酒器(pourer)：用于倒酒，以控制倒酒量。
香槟塞(champagne bottle shutter)：打开香槟后，用作瓶塞。
托盘及收费盘(cork-lined serving trays)：托盘用于酒吧服务员对顾客的服务，有lo英寸和14英寸两种。收费盘供服务员收费之用。
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