小漏勺和大漏勺都要买吗很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看吧，希望可以帮助到你。
一般家里用多焯水的漏勺合适
对于家庭使用，选择焯水的漏勺应该根据实际需要而定。以下是从食材清单和制作步骤两个方面来解释：
1. 食材清单
（1）蔬菜类
对于焯烫蔬菜，选择孔洞较细的漏勺比较合适。这样可以确保蔬菜不会漏下去，同时也可以让水顺利流出。比如焯烫西兰花、豆角、青椒等，都需要用这种漏勺。
（2）肉类
对于肉类焯水，可以选择孔洞稍大则亩的漏勺。这样可以让肉迅速焯熟，同时也不会让肉粘连在一起。比如焯烫猪肉、牛肉、鸡肉等，都可以使用这种漏勺。
（3）海鲜
对于海鲜焯水，一般选择孔洞更大的漏勺。这样可以确保海鲜不会缩回水中，同时也可以让水顺利流出。比如焯烫虾、螃蟹、鱼片等，都需要用这种漏勺。
2. 制作步骤
（1）准备材料
选择合适的锅，加入适量的水，然后将需要焯水的食材放入漏勺中。
（2）焯水
将漏勺放入锅中，让食材在开水中焯烫。根据不同的食材和漏勺的孔洞大小，焯水时间也会有所不同。
（3）沥水
将焯好水的食材从漏勺中取出，沥干水分。可以用手亮盯带轻轻挤压食材，帮助水分流出。
（4）完成
将焯好水的食材放入盘中，就可以开始下一步制作。
总之，选择适合自己家庭使用的漏勺，需敬芦要根据实际需要和食材的特性来选择。在使用漏勺时，要注意不要让食材卡在孔洞中，以免影响焯水效果。
如何选择优质漏勺
1、看尺寸。现在的漏勺有很多种尺寸，一般小型漏勺可以用来捞火锅中的食物，大的就可以用来捞面条等。
2、看深度。不同的漏勺其深度也是不一样的，而漏勺的深度也影响着勺子的容量大小。而且每个家庭使用的漏勺大小与深度都是不一样的，所以要选择合适自己的，并不是越大或者越深的就越好。
3、摸质感。我们在选购的时候可以用手摸其质感，优质的漏勺做工比较精细、表面是光滑的、没有毛刺、无砂眼，我们稍微用手摸一下就可以感觉的出来。
4、坚固性。好的漏勺一定是坚固的，特别是把手处，在购买时一定要检查漏勺把手处是否坚固。
5、看材料。优质的漏勺选用的材料大多都是不锈钢材料，质地很好，而且安全无知镇毒。
6、看大小。现在有很多人都会选购大的备耐漏勺，因为大漏勺可以捞更多的东西，其实不然，虽然大漏勺可以捞更多的东西，但是实际应用起来不一定很实用。
7、看漏勺孔。由于漏勺主要用去捞取食物来达到食物与汤汁分离的目的，所以现在有很多人在选择漏勺时认为孔洞越多、分离越细密的使搭滚粗用效果就越好，其实不然，如果孔洞过多、分离越细密的话，其漏勺就会变得很单薄，这样可能会降低漏勺的寿命。
以上就是关于“如何选择优质漏勺”的内容介绍，建议大家在选购漏勺的时候要根据家庭的使用情况，如果是用来吃火锅的话选择小一点的漏勺比价实用，如果是用来捞面条的话，建议选择大一点的漏勺。
16厘米漏勺和20厘米漏勺哪个实用?
16cm更实用。
1、16cm的漏勺更方便颠炒和出锅，而20cm的漏勺过大，用起来不方便。
2、16cm的漏勺适用于筛选小型的固态材料，如粉末、糖粉、面粉等。而20cm的漏勺太大不适用筛选小型固态材料。所以相比较来说，16cm的漏勺更实用。
饭店厨师用多大漏勺
饭店厨师用15一20公分大漏勺。根据查询相槐雀关公开信息显示，因饭店穗搏做菜的量较大，小的漏勺无法将菜均匀翻炒，最合适的漏勺均在15到20公猜明祥分，因此饭店厨师用的漏勺均在15到20公分。
