朝鲜族铸铁锅怎么开锅很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看朝鲜族铸铁锅开锅视频吧,希望可以帮助到你。
铸铁锅第一次用怎么开锅处理 铁锅应该怎么护理
铸铁锅第一次用的时候要用油来开锅,在铁锅铸造出厂后,锅内会残留杂质。在使用铁锅前要做开锅处理,可以让里面的杂质去除,让锅之后的清洁保养更加容易。接下来就让我来教小伙伴铸铁锅第一次用怎么开锅处理,感兴趣的往下看吧。
铸铁锅第一次应该怎么开锅处理
1、首先用温水把铁锅清洗干净,在清洗时可以发现,洗出来的水非常的黑。用抹布把锅子的外面擦干,在锅中加入大半锅的水煮,煮开之后大概5分钟就关火。
2、把开水倒掉,用洗洁精把锅里外都洗干净,在清洗干净之后,用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。
3、开小火把锅加热,倒入一些的食用油,把锅拿起来晃动,让油充分润浸入锅的每一处。然后把多余的油倒掉,用一块带肥油的猪肉放入锅中炼油,用肥猪肉反复擦拭锅体,等锅热有微微冒烟的时候就要关火了旁正蠢,等锅稍微凉后,在继续加热擦拭,这个步骤大概重复3次就可以了。
4、把锅用温水清洗干净,用厨房用纸擦干水分清卖,在锅内刷上一层食用油,使锅体形成一层油膜,静置12小时,开锅就完成了。
铁锅应该怎么护理
铁锅如果生锈了,可以先那铁锅放在灶台上烧热,然后用抹布蘸醋,擦在铁锅生锈的地方,锈迹就能够去除了,铁锅每次用完不要洗得太干净了,留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候,用清水冲一下就行。
从上上面我们知道了铸铁锅第一次用怎么开锅处理,铁锅如果开锅后一定要常用,如果一直不使用,那运陪铁锅就算开锅了,油膜还是会干涸,从此导致铁锅生锈。
铸铁炒锅正确开锅方法 铸铁锅怎么开锅
1、先把铸铁锅洗干净,用洗洁精加兆族点温水洗就可以了,新锅最好多洗两次族猛弊,不管是不是有涂层锅,建议使用比较柔的洗碗布来清洗。
2、把洗干净的铸铁锅放在炉子上面用小火烘干,大概一分钟左右。
3、待铸铁锅烘干后,倒入50ml的植物油或者动物油,使用干净的木铲或者洗碗刷把油涂抹在铸铁锅的四周,把锅底四周涂抹均匀,用小火慢慢烧。
4、一边烧一边用洗碗刷涂抹开,尽量不要干烧,使锅底充分吸取油脂,这个过程大概持续20-30分钟即可。
5、关火,等待油慢慢冷却,这个时候不要直接用冷水重洗,因为此时油温很高,用冷水冲洗会破坏铸铁锅已经形成的油脂层。
6、等到油冷却之后,倒出剩下的油脂,然后用温水清洗,此时不要用洗洁精等洗涤剂,温水清洗要重复几次。
7、用厨房纸或者干净的洗碗布擦干锅底及四周的水珠,用小火再次烘干。
8、烘干之后再倒入30ml的知桐动物油或者植物油,用洗碗刷或者木铲将锅底及四周涂抹均匀,大约3分钟之后关火。此时开锅已经完成。
铸铁锅的正确开锅方法
铸铁锅的正确开锅方法如下:
1、铸铁锅拿到手,先用清水加少许洗洁精,用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍,然后用清水肆森拦把锅冲洗干净。
2、把锅用厨房纸擦干净水分,放到炉灶上,用小火烘干。
3、准备几块肥猪肉,用夹子或者筷子夹着肥猪肉,边小火加热边往锅边缘擦,一定要反复多春慎次每个角落都擦到。
4、慢慢加热逼出猪油,然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。这个动作反复多做几次,保证锅内壁全部被油浸泡过。
5、把锅里的油倒掉,留一块肥肉,把锅外面也反复擦一遍。最好把锅静置放凉,裂胡待完全冷却后再用温水反复擦洗。
6、反复做3遍最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜,让锅油浸一宿。
铸铁锅的正确开锅方法
铸铁锅的正确开锅方法如下:
工具:铸铁锅、植物油、锅铲、纸巾、水。
1、以热水刷洗掉表面的灰尘及蜂蜡。
2、锅内李腊倒入9分满的水,开火煮滚,直到锅内开始出黑色花纹后,即可关火将水倒掉。
3、擦干链尘锅子后,重新放于炉火上以中哪唤滑小火空烧,待铁锅从焦色变成蓝色,最后变回原色后关火。
4、锅子稍微冷却不烫手,倒入少许食用油,以纸巾均匀涂抹。
5、开锅完成,可以正常使用。