咖啡滤纸扇形和锥形哪个好很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看咖啡滤纸扇形好还是锥形好吧，希望可以帮助到你。
贫民窟小白也想做手冲，有哪些性价比高的手冲器具推荐？
如果你也跟我一样是个贫民窟小白，想要手冲咖啡。那就需要准备好一套器具，那我来给你推荐几个吧。
一、V60滤杯
V60是一种来自日本的手冲滤杯，拥有美观的外观以及优秀的过滤效果。V60滤杯使用锥形设计，可以使水在顺畅地通过咖啡粉时形成漩涡，促进咖啡与水的完美混合，提高提取咖啡香味的效果。所抽取的咖啡口感更加纯正、芳香、香味浓郁。此外，V60滤杯采用瓷质，树脂或玻璃材质，具备耐酸、易清洗等特点，并且价格亲民大概40元左右，非常适合预算有限的小白使用。
二、时意咖啡电子秤
时意咖啡屋里的咖啡电子秤采用高精度传感器及专业算法等工艺生产，确保每次称重精度高达0.1g，让您在制作咖啡的过程中更加准确地掌握咖啡粉和水的配比。通常内置计时器以及持续稳定显示功能。相较于其他咖啡制作相关的器材，使用咖啡电子秤可以很好地控制资源的投入量，从而节约用料成本。操作十分简单。这款咖啡电子秤售价一般在32元左右，非常适合用户在家中制作手冲咖啡的隐耐需求，性价比较高。
三、Zhenpin臻品咖啡器具店手冲咖啡壶
这款手冲壶上采用了多种特色设计，如木柄、挂耳长嘴等，让使用体验更加舒适。另外，壶身采用优质的304不锈钢坦慧制成，采用专业电子焊接工艺，极大程度地增强了其抗腐蚀能力。该手冲咖啡壶套装的价格相对传统咖啡壶较为亲民大概在39元左右，适合经济实惠但追求品质的用户，并且套装中配有温度计和深度滤纸等配件，大大地方便了小白选择入门设备时的困难。壶身采用了全金属结构，方便清洗。同时这种结构在磨损前可以免去砀子溢出、酸性碱性液的无意故技，非常方便。
四、蘑菇小队家咖啡滤纸
它使用高品质的过滤材料和工艺制造，由原浆滤纸制成，健康无漂白，过滤无残渣，能够保证滤纸对咖啡温度、水流速度和提取时间的控制，从而达到最佳的咖啡提取结果。相比传统的圆形滤纸，扇形滤纸更易于折叠成特定的形状，方便使用；而且刚柔适度，不会变形或破裂，同时也更容易清洗和处理。扇形滤纸的价格相对较低，而且一般都是批量出售，所以每个滤纸的单价也会更加实惠。售价大概在6元左右。
五、白屿量豆勺
这是一款黑胡桃木咖啡豆定量勺，是以天然植物黑胡桃木制成，手工经过磨光抛光等工序处理后而成，精致且有观感。该咖啡豆定量勺可以达到10g或8g的量杯设计，实现了对精度掌握的最大化，并且可以根据用户需要自行选择不同克数的杯子。将咖啡豆定量勺放入袋中或罐内取出选定的容量即可，非常方便。这项功能能够满足喜欢家庭煮咖啡的消费者对材料配比更为精准的需求。价格相对较低8元就可获得，非常适合预算有限的新手小白使用。
六、韩峰家咖啡温度计
这款咖啡温度计采用高精度传感器，能够准确测量水温，并且具有反应迅速、误差较小等特点。并且使用简单，只需要将其插入杯子或壶中就可以快速、准确地测量水温。而且手持式设计更加便携实用，方便使用和携带，适合新手让携答小白。除了可以测量水温外，该款咖啡温度计还可以测量食物温度、室内温度等多种用途，非常实用。相对来说，这款咖啡温度计价格比较实惠并且性价比高，大概在10元左右。
总的来说，作为一个贫民窟小白，想要做手冲咖啡，掌握些基础的器具就可以啦！
滤纸对咖啡影响比较 手冲咖啡的咖啡滤纸怎么用才合适
首先，是要选择匹配自己使用的滤杯。比如，你拥有的是一只扇形滤杯，无论是101、102还是其它牌子的扇形滤杯，都要段盯码选择扇形滤纸；如果你用的是一只V型滤杯，那么自然要选择V/锥形滤纸了；同理握哪，篮/花型滤杯自然要选择对应的篮型滤纸。
然后，选滤纸的材质。是合成纸、或者原木浆未漂白抑或木浆漂白过的滤纸，按需求选择即可。无漂白的纸树木味道稍重，颜色偏黄绿，纸张偏软；漂白过的纸纸张则行白净，没有多大味道，纸张更硬些其它竹浆纸或另外的纸质我没用过，不评价。
还有，从工艺上选。对于咖啡器具而言，国内的技术暂时是落后的，当然价格也是够便宜的，所以选择时根据自身经济情况选呗，要好点选进口，要便宜选国产。
扇形和圆形咖啡滤区别
扇形适用于扇形过辩培滤杯，圆形滤纸常用于像越南这样的携手唯咖啡壶。
拥有一杯好咖薯源啡的关键，就是要选对过滤纸！许多咖啡制作过程中都会使用过滤纸。如果不能正确选择和使用咖啡滤纸，一杯咖啡的味道会因为滤纸的味道而大打折扣。滤纸可以分为哪些类？
1、从颜色区分：棕色滤纸/白色滤纸。白色滤纸是经过多次漂白工艺制成白色的漂白滤纸。说到漂白，人们会担心使用的漂白剂会不会有什么危害，会不会留下什么味道。其实是不用担心的。有些滤纸是用氯漂白的，也有人质疑过用氯漂白滤纸的安全性，但这个问题已经被证明是安全的，不会增加其他气味，可以放心使用。棕色滤纸为非漂白滤纸，咖啡滤纸的原料多为木材，所以纸浆的原始颜色基本为棕色，不漂白的话颜色为棕色。
2、从滤纸的形状来看：锥形、扇形、饼形、圆形。锥形用于锥形滤杯，如经典的V-60滤杯。扇形适用于扇形过滤杯。蛋糕杯适用于蛋糕过滤杯，圆形滤纸常用于像越南这样的咖啡壶。
v型单孔滤杯和扇形多孔(三小孔孔)滤杯哪个更能突出咖啡的风味,较少苦度?
扇形多孔（三个孔孔）滤杯。
三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，适用于各种烘焙镇铅毁度的咖啡，且只要调节萃取量就能调整浓度。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。
扇形的下方通常是一孔、双孔、三孔，流速较慢所以咖啡的萃取时间也会较长，激吵要注意的是使用的滤纸与滤杯的贴合程度，若滤纸会贴合下方的孔，那可能会造成流速过慢以致萃取过度，咖啡出现苦味，所以应该选择吻合而非全贴御备合。
手冲咖啡的基本知识是什么？
手冲咖啡的基本知识：
手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡，整个冲煮过程约3至4分钟。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮者控制，因此几乎每次冲煮出来的咖啡风味都不同。
咖啡粉颗粒均匀度：细的咖啡粉萃取速衡扰度快，粗的咖啡粉萃取速度慢，各自需要的完整萃取时间不同。倘若粉末颗粒不均匀，则有可能细的咖啡粉已经开始释放苦味分子了，粗的咖啡粉还没萃取完全，造成最后的咖啡风味不佳。咖啡粉颗粒均匀就不会有这个困扰。
咖啡粉颗粒大小：咖啡粉越细，热水流过咖啡粉的时间就越长。
滤纸厚度：滤纸越厚，萃取液流速越慢，热水与咖啡粉作用的时间就越长。
注水速度和方式：注水均匀、稳定，才能让咖啡粉萃取速度一致。此外，注水的高度也会影响水温，建议尽量靠近滤杯，以反覆绕圈的方式注水。
手冲咖啡的道具
手冲壶：市面上有各种大小、材质的手冲壶，可以依照需求挑选。比较会影响冲煮成果的是壶口大小，因为关系到出水量。初学者一般建议用细口壶（如下图），比较容易控制。另外，每种手冲壶适合的加热方式不同（电磁炉或瓦斯炉），购买时要特别注意。（图片来源：Pchome）
滤杯：滤杯的大小和材质也各有不同，主要分为扇形、锥形及波浪滤杯三种形状。滤杯底部滤径的大小会影响萃取出咖啡的流速，进而影响咖啡的风味。
扇形滤杯滤径小，流速慢，口感较醇厚；锥形滤杯滤径大，流速快，口感较轻盈；波浪滤杯则有平整的底部，搭配特殊的波浪滤纸，滤出的咖啡口感最均匀。较特别的是金属滤网滤杯，不需要搭配滤纸使用，能保留住更多的咖啡油脂，口感更浓，但有些较细的咖啡粉可能会过滤不掉。
滤纸：不同滤杯有各自适合的滤纸。滤纸可以吸收咖啡的部分杂味和油脂，未经漂白处理的滤纸可能会有一些纸味。
磨洞拦蠢豆机：现磨的咖啡最新鲜，咖啡粉的颗粒大小和均匀度也是影响手冲咖啡风味的关键，适合手冲咖啡的粉末颗粒约如2号砂糖大小，颗粒越均匀，煮出的咖啡口感越好。
咖啡壶和咖啡杯：用来盛装过滤纳陪出来的咖啡，最好先加温以维持咖啡温度。
辅助器材：电子秤、温度计和计时器可以让冲煮咖啡的过程更准确。
