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意式咖啡机可以用手摇磨豆机吗

发布时间:2024-07-04 11:56:04

意式咖啡机可以用手摇磨豆机吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看吧,希望可以帮助到你。

意式咖啡机可以用手摇磨豆机吗

我只想喝一杯自己磨的黑咖啡,入什么咖啡机合适?

我自己也挺喜欢咖啡的,基本上每天在家自己做,这位朋友有两个需求:一是“现磨”,二是“黑咖啡”,关于做咖啡的机器或者是器具也非常多,究竟哪种更适合这位朋友呢?我来说一点我的看法。

先来看看咖啡机/咖啡萃取工具的分类

不仅仅是只有咖啡机才可以做咖啡,除了咖啡机,还有很多更简单的“咖啡壶”可以选择。

一、咖啡机的分类

先来说说咖啡机的分类。按照萃取方式的不同大概可以分为这么几种:意式咖啡机,美式滴滤咖啡机、胶囊咖啡机。

简单来说一说区别。

1、意式咖啡机分为全自动和半自动的,它的萃取方式对咖啡机的要求是最高的:需要高温(92度的热水)、高压(9Bar的压力)在比较短的时间内(25秒-30秒)萃取出大约35-45ml的浓缩咖啡液。要求咖啡机提供稳定的压力以及较为恒定的水温,这样就对咖啡机的锅炉(产生热水和蒸汽)和泵(产生压力的部件)要求比较高。所以意式咖啡机好点的都很贵,就贵在锅炉上和泵上。一些便宜的几百元的机器,加热的方式不是用的锅炉而是用的即热块,水温不恒定,泵用的是震动泵,压力也无法保证。

全自动的跟半自动的原理一样,只是不需要人为干预它,不需要磨豆、不需要装填咖啡粉、不需要压粉等等一系列操作而已。

2、滴滤的结构就简单多了,不需要压力,只需要热水,简单粗暴的说就是:把热水淋到咖啡粉上,萃取出的咖啡液经过滤纸/滤网,滴入下壶中。

3、胶囊机的原理, 其实跟意式机的原理是类似的:咖啡粉磨好了装在咖啡胶囊中,制作的时候热水注入使胶囊内部增压,达到压力之后顶破锡纸封,咖啡液流出。

二、其他的萃取器具

其他的器具就多了去了,说几个常见的:虹吸壶、法压壶、摩卡壶、手冲壶,等等,萃取方式可能是浸泡式,也可能是滴滤式,不需要压力。

如何进行选择呢?

制作方式和设备器具我介绍了那么多,针对这位朋友的困惑,又究竟该怎么选择呢?其实在家做咖啡也未必都只能选择咖啡机,除了咖啡机,其他的萃没山取器具也很有意思,做出来的咖啡品质也不差,要根据自己的需求来进行选择。

1、如果对咖啡口感要求高,且自己很喜欢动手做咖啡的过程,那么可以选择意式咖啡机或者手冲壶。预算高入意式咖啡机,预算低的入手冲。

但是!我个人并不建议家庭用意式咖啡机,原因有几个:

手冲壶是我个人很推荐使用的家用咖啡萃取器具,可玩性高、练好了口感可以跟外面咖啡馆媲美,制作、清洁都方便。只是有一点,这个不能玩拉花之类的,但是从你的要求来看,只是一杯黑咖啡,已经能满足你的需求了。

2、如果你对咖啡口感要求不高,只是一杯黑咖啡就够了,也不需要享受枯陆中制作过程,那么美式滴滤咖啡机或者是胶囊机就比较适合你。

美式滴滤咖啡机和胶囊机因为机器并不像意式咖啡机那么复杂,所以都不贵。制作上也不复杂,没有太多技巧性的东西。

3、还有适合夏天的玩法

比如很流行的冷萃。最最简单的冷萃,你只需要一个手摇磨豆机就可以了,将咖啡粉磨好放入适量的冰水中,然后密封好放入冰箱冷藏。8小时之后,滤出咖啡渣不要,得到的咖啡液就可以称为冷萃。

冷萃的口感其实比热萃取(之前讲的那些都是热萃取)更干净柔和、酸味和涩味几乎没有,而且经过长时间的浸泡/发酵,也让它有一种特殊的香气。夏天直接喝再美好不过,拿来作为各种特调饮品的基底也很搭。缺点是,耗时有点长,不过我的习惯都是头一天做好放冰箱,第二天拿出来饮用。

以上说的这些,意式咖啡机需要再配备一台电动磨豆机,而手冲、美式滴滤、冷萃配备一台手摇磨豆机也就可以了(因为对粉的要求没有意式机高)。

总结

个人建议可以配手冲壶一套来制作咖啡,包括电子秤、手冲壶、滤杯、滤纸、磨豆机,口感能保证,价格也不算贵。如果对口感要求不高,可以买美式滴滤咖啡机+磨豆机,在预算范围内进行选择即可。

如果自己磨一杯咖啡的,想体验手磨乐趣的话,就入手一套手冲工具吧,比较合适,而且现在一般网上购悉宽买咖啡豆还可以代磨粉,也就是说磨豆机都不需要准备的,只需要滤杯、滤纸、滤壶、手冲壶即可,价格一百多就能买到。

还有比较适合办公室用,或者上班族的就是法压壶,几十元就能买一个,之前我有买一个35元的,还蛮好用的。照样,让店家把粉给你磨好就可以了。

如果怕自己控制不好水温,做不好手冲,也可以选择咖啡机,三种吧,意式,美式,胶囊机。三种都是可以的。

就简单给你介绍一下,如果需要对某一款有深入的了解,可以看看我的文章,有写过各个咖啡机的区别。

淘宝上给你推荐这两套东西,一套滤杯,和一个简单的手冲壶。

至于咖啡豆的话,你可以上淘宝上搜索,豆叔,manner,fisher,这几家淘宝店的咖啡豆,而且他们都提供磨粉服务。

再介绍一个简单的冲煮方法。

称量15克的咖啡粉,准备225克的水,粉水比1比15可以自己调整,先用90度到98度的热水将滤纸打湿,然后将磨好的咖啡粉倒入滤杯中。控制热水的流速,(流速控制在两分钟内,将225克的水倒)由内而外的画圈,冲煮咖啡粉。

这样一杯好喝的黑咖啡,就制作完成。现在淘宝上购买的适合做手冲咖啡的单品咖啡豆,在包装上都会给出冲煮意见,当然也可以根据自己的口味做适当的调整。比如豆子的重量,粉水比,豆子的研磨度和水温。每一个变量都可能影响最后的风味,非常的有趣。

希望我的回答能给你带来帮助。

如果你喜欢慢节奏的生活,有很多时间,又不怕麻烦,那么我推荐你买一个手动的磨豆机,可以慢慢磨豆子。然后,再买一个半自动咖啡机,把磨好的粉装进去,扳动手柄,等待一杯好咖啡。或者,不买咖啡机,可以买一把手冲壶、一包滤纸,烧一壶开水,等到合适的温度,细细的水流、慢慢的冲,享受一杯手冲咖啡。还或者,不买咖啡机也不买手冲壶,而是一把摩卡壶,放在炉火上慢慢地煮,静待一杯香醇的摩卡。但是,我个人而言,如果只是想要喝咖啡,而非享受制作的过程,我推荐使用全自动咖啡机,只需把咖啡豆倒入豆仓,一键启动,就可以得到一杯香浓的咖啡。可以调节豆粉的粗细,可以调节萃取的浓度,还可以打奶泡,基本上咖啡店里能做出来的咖啡,在家里都能做到。简单、快捷,适合快节奏的生活。随时想喝就喝。

大部分的便携式咖啡机都可以实现现磨咖啡的口感

比如这款韩国Cafflano便携式咖啡机,轻松实现咖啡自由~

8000多的一款很不错

直接买个手动的磨咖啡的机子,亚马逊上面60多块钱,淘宝上面20几块钱。简单点的,再直接买个滴漏杯子,加漏纸,用开水冲就直接出来美式咖啡了。一般家里很难弄拿铁之类的,因为一般的咖啡机打奶泡效果都很一般。要加糖的话买点太古金黄咖啡调糖包。全部网上搞掂,送货上面,省时省力。

手摇磨豆机磨出来的意式咖啡机能用吗?

磨豆机可分三种:
家庭用手动回转式磨豆机(适正链合需求量小、颗粒较大,及杀时间的休闲人士。)
家庭用的电动式磨豆机(可磨出各种颗粒大小的咖啡粉,一次可磨出多人份。)
专业用电动磨豆机(商业用途,一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。)
其中最普遍的是家庭用的电动磨豆机,可磨出各种不同粗细大小的颗粒,体积小又轻便,价格也不很贵,是家庭或人少时很好的选择。
手动式磨豆机就是那种摆在咖啡店,看起来古古的,很诗情画意的那一种,就算不拿来磨豆当做摆饰用也很漂亮,只是这种磨豆机多数产品所磨出来的颗粒比较大,还有速度也比较慢。不建议你用手摇的,那会效率很低,而且很累。
家用磨豆机也可当装饰品,而人数多要一次研磨的话,还是电动式来得便利。以磨豆机的构造来分类有困旅使用纵横沟刃边切咖汪清凳啡豆边研磨的磨豆机与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨豆机。  各有所长,而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。

手摇咖啡机怎么用图解

问题一:手动咖啡机怎么用 特点:好看也不贵,不用的时候还可以做摆件。可以调研磨度,适合家里不同的咖啡器具。不会产生太多细粉,制作出来的咖啡也就平衡一些。
作用:研磨咖啡豆,适合较粗的研磨器具,比如手冲,虹吸壶
问题二:手动咖啡机磨出来的咖啡怎样加热? 我理解为LZ已经做到了用手磨把咖啡豆磨碎之后。这就有以下几个选择了。
1 美式滴滤,这个最简单,咖啡机就能做到。
2 摩卡壶个人最喜欢。 看LZ不像是之前做过的,火候不好把握,但可以慢慢练出来(比如我,毁了半磅哥伦比亚终于练成了),(也可以用电摩卡代替),然后再过滤。
3 虹吸壶 新手勿近。我用这货从来做不出好咖啡,但是这货造型及其好看,逼格超高。
4 法压壶 就是铁网比较密的泡茶器。这个的好处就是不需要煮,刚开的水直接倒进去就好,过滤也简单,等一会儿把手柄一压倒出来就好。推荐这个。
问题三:手摇式磨咖啡机磨出来的粉可以冲泡吗 可以的
问题四:怎么用手动滴漏式咖啡壶泡好一杯咖啡 我也用的滴漏式,飞利浦的。我喜欢和浓浓味道,所以喜欢先把下面的接水杯拿掉,滴一点水,断电,把咖啡泡一会,然后在把接水杯放上,这样口感会浓一点。
糖和伴侣就根据口感字迹加吧。
当然,决定咖啡浓点还是淡点的关键还是咖啡豆。看你选择的豆子了,我一般用曼特宁和意大利。
问题五:清洗手摇咖啡机 你这个是铸铁磨芯的,而且还是木制机身,不建议用水清洗!
陶瓷磨芯的才能用水随便清洗的。
对于你的这种,搐毛刷刷一下,第二次使用的时候先牺牲一部分咖啡豆过一遍磨豆机即可
问题六:手摇式咖啡机问题 1-9的粗细,如果是圆锥形的,磨到4,如果是平底的,磨到7.7能感觉到挺大的颗粒,大约是板蓝根冲剂那种水平。
4就比较细流,没有盐那么细,但也差不多了。如果你根本不懂,那么磨到一定程度,但后泡一次,试一试,直到你觉得喝着很好了,就可以了,没有必要到什么程度,太细的话,水流的速度慢,浓一些。根据自己的口味调节。
问题七:手磨咖啡机怎么使用?粗和细如何选择 同意1楼
手磨咖啡机就是手摇磨,磨豆子就用手转摇把就行了……呵呵呵呵
粗细选盯看你用什么设备冲泡,
法压壶 虹吸壶 滴滤壶基本就这样吧?手捏着有小颗粒感,又有点面或局面……衫伏让基本就把手磨拧到最细就差不多了,这三都是有滤纸或者滤网的,你根据滤网的厅汪孔调,
摩卡壶的份要细一些,面一些,不过手摇磨也磨不了很细。
差不多就行
问题八:手摇咖啡机磨出来的粉是直接泡还是用水过滤 当然是过滤,这个是咖啡粉,和速溶不一样,如果有条件,买个700左右的家用意式蒸汽咖啡机,很不错,如果买咖啡滤纸,热水冲过滤,也可以,就是后者咖啡浓度低一些,我就是手膜咖啡,有问题问我
问题九:手动磨咖啡机的作用和特点 特点:好看也不贵,不用的时候还可以做摆件。可以调研磨度,适合家里不同的咖啡器具。不会产生太多细粉,制作出来的咖啡也就平衡一些。
作用:研磨咖啡豆,适合较粗的研磨器具,比如手冲,虹吸壶
问题十:手摇磨豆机磨出来的意式咖啡机能用吗? 磨豆机上有刻度的吧?一般做意式咖啡的咖啡粉相比较其他要细一些~如果粉太粗,用Tamper压粉的时候就用力稍大些做补偿。

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