煎蛋神器怎么做汉堡很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看煎蛋神器怎么用的视频吧,希望可以帮助到你。
火腿煎蛋汉堡的做法
1、食材:高粉300克,牛奶150克,鸡蛋4个,生菜适量,火腿适量,酵母粉5克,白糖27克,玉米油27克,盐3克。
2、面包桶内加入牛奶,鸡蛋,玉米油,一角放盐,一角放白糖。
3、加入高粉顶部放酵母粉。启动面包机揉面工作,揉出膜兆知喊后发酵。
4、发酵好后分成小份。
5、整理一下。
6、放入烤盘二次发族野酵。
7、发酵成两猛羡倍大。
8、刷蛋液,撒芝麻。
9、放入烤箱烤180度烤12分钟左右。
10、将火腿鸡蛋煎好。
11、烤好的面包切开
12、放上生菜,煎蛋,火腿。
13、再盖上一片生菜,挤上千岛酱。
14、再盖上另一半面包即可。
网红版煎蛋汉堡怎么做好吃又简单,做法图
主料
竹炭粉:10
肉馅:半斤
高筋面粉:250
辅料
葱姜:适量
黑胡椒:适量
鸡蛋 :2个
具体步骤
第一步型碰
将除黄油以首漏外所有面团部分的材料放入面包机中,选择生面团功能,揉面10分钟!
第二步
再放入黄油选择发面团功能进行揉面和第一次发酵!
第三步
揉好面团放入烤箱,烤箱内放一碗温水!开启发酵功能进行40分钟的发酵!然后烤箱预热180度烤15分钟
第四步
肉馅加入所有调料
第五步
锅者租烂中放点油,把肉饼放入煎熟
第六步
鸡蛋两面煎熟
第七步
汉堡坯在中间切开,随便看看内部组织!
第八步
放入肉饼,煎蛋,生菜,沙拉酱汉堡就完成了!
怎么做猪肉煎蛋汉堡
主料
鸡蛋 :2个
洋葱 :30
西红柿 :20
肉馅 :100
辅料
面包渣 :20
苦苣 :30
黑胡椒粉 :20
汉堡胚 :2个
盐 :10
具体步骤
第一步
1.一个西红柿、一棵苦苣,放入淡盐水中浸泡。
第二步
2.洋葱半个,洗净,去外皮,切成洋葱碎,放入碗中,之后放入肉馅、一个蛋清、黑胡椒粉、盐和少许面包渣,朝一个方向搅拌上劲。手上抹少许油,取一点肉馅,搓成球形,压扁,放入平底锅中,少许罩兄油、小火煎熟。取出放在吸油纸上吸去油分。(耗时10分钟)
第三步
3.平底锅余下的油,放入两个鸡蛋,煎熟。(耗时3分钟)
第四步
4.取出浸泡好的西红柿和苦苣,西红柿切片,苦苣撕开成细丝。(耗时3分钟)
第五步
5.将煎蛋、苦苣、肉饼和西红柿夹在汉堡胚中,即可。(耗时2分钟)
第六步
6.温开水加两汤匙蜂蜜和两片干柠檬片,调两杯蜂蜜柠檬水,搭配食用。(耗时2分钟)
烹饪技巧
*肉饼可以用牛肉代替猪肉,味道一样好。煎制时要用小火,慢慢煎熟,以免肉饼中的洋葱碎和面包渣糊掉。*蔬菜可以换成你喜欢的生菜、大头菜等,也可以夹上洋葱圈(俺用的小洋葱头,戚闷衡就没放洋葱圈)、酸黄瓜、芝士片等。*蜂蜜柠檬水适当酸一点,解腻、开胃、消食,一举三得。也可以高做搭配酸牛奶、豆浆等。*西红柿、苦苣等蔬菜最好用淡盐水浸泡一下,去除农残,吃得更安全放心。
做鸡蛋汉堡的工具及配方
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
生产过程
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个皮空汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基锋衡本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋银握做的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
肉松煎蛋汉堡的做法,肉松煎蛋汉堡怎么做好吃
食材
黄油面团360克
鸡蛋4个
沙拉酱适量
香葱适量
细盐适量
肉松适量袭汪型
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1,备料香葱,肉松,鸡蛋,芝麻,黄油面团。
2,将面团分切好,搓圆后再裹一层芝麻。
3,备放在烤盘里,再入放有温开水的烤箱,进行再次醒发。
4,醒发好面团后,将开水盆拿出。
5,烤箱玻璃上擦干后,进行165度,20分钟的烤制。
6,另将鸡蛋打散加入香葱细盐调陵改味。
7,热锅加油,下葱花蛋液。
8,再煎好的蛋皮上码上葱及沙拉酱。
9,再将烤好的面条对切,夹入拍猜肉松煎蛋即可。