又到一年数九寒天，一九到九九一共有九个九天，到了四九天，天气就真的特别寒冷了，不少人都选择四九天待室内，能不出门就不出门。那么，2023年四九天是什么时候？2023年四九从哪天开始呢？
2023年四九天是什么时候
2023年四九从2023年1月18号开始。
四九是“数九寒冬”的第四个九天，从冬至开始数四九三十六天就是四九开始的时间了。2022年冬至节是12月22日，农历十一月廿九，所以四九天开始的时间是2023年1月18日，农历2022年腊月廿七，星期三；结束时间是2023年1月26日，农历2023年正月初五，星期四。
四九天还冷吗
四九天的天气还是很冷的，是一年中最冷的时候，“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳……”，从数九歌就可以看出三九和四九天有多冷了。四九天时一般处于大寒节气，大寒是表示寒冷程度的节气，所以这段时间会很冷。
进入四九饮食讲究3宜2忌
3宜：
1、宜食温
最冷不过四九天，这段时间宜食用温性食物，以增强人体抵抗寒冷的能力。
其中肉类是我们最常食用的温补食材。
推荐菜品：莲藕炖排骨、花生猪脚汤、红焖羊腩。
2、宜饮茶
四九时节过后，天气逐渐升温，这段时间正是冬春交际的时节，在饮食方面也要注意季节变换，尤其女性和阳气虚弱的人群，更要在这个时候注意补血养阳。
推荐茶饮：桂圆红枣茶。
将桂圆和红枣一起用沸水冲泡，然后加盖焖15分钟，就可以饮用了。
3、宜食豆
对于很多吃素的朋友来说，冬补最好的方式，就是多吃豆类。豆类属于高蛋白食物，脂肪含量低，矿物质和维生素含量却很高。
推荐粥品：五豆粥。
绿豆、赤豆、黑豆、白豆、黄豆，各一把，煮成粥即可。
2忌：
1、忌辛辣
四九时节，天气寒冷，人们运动量相对减少，整体的消耗有所下降，饮食又是以温补为主。如果这个时候再多吃辛辣刺激性食物，很容易出现消化道的问题，也容易出现上火的情况。
2、忌食寒
四九天寒地冻，寒邪很容易入侵体内，如果在这时多吃寒凉生冷的食物，更容易导致人体气血流行不畅。所以在忌寒凉的同时，也要注意做好防寒保暖工作。
