电烤箱和微波炉都是用来加热食物的厨房家电，在家庭中也比较常见，不过这两种厨电的区别还是挺大的，主要是在加热原理方面，电烤箱是将电能转化为热能加热，而微波炉是将电能转化为微波加热的，因为加热原理不同，二者的加热效果、实际用途也有所不同。要说烤箱和微波炉哪种更实用，主要还是看自己的实际需求，有条件的话两种都买下来更好，不冲突的。下面一起来了解一下电烤箱和微波炉的区别吧。
电烤箱和微波炉的区别有哪些
家中常用的加热电器有电烤箱和微波炉两种，它们都可以用来加热食品，那么二者之间有什么区别呢?
1、加热原理不同
电烤箱是让电阻丝通电变热，将电能转变成热能，使箱体内的温度提高，继而将食物烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理则是将电能转化为微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而加热食物，这个过程是由内而外的。
2、加热效果不同
电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，可以保留食物中的水份和营养成分，烤制出来的食物更美味。
微波炉的加热方式主要是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分有一定的流失，色香味难以俱全。
3、实际用途不同
电烤箱的用途主要是制作各种需要烘焙和烤制的食物，注重的是食物本身的味道，烘烤时间较长。
微波炉的实际用途则是快速加热饭菜，对于上班族来说比较友好。
微波炉和烤箱哪个实用
很多家庭在选择厨房电器的时候都不知道该选微波炉还是电烤箱，那么这两种厨电哪种更好更实用呢?
其实，电烤箱和微波炉哪个更实用主要是看家庭的实际需求了。如果喜欢烧烤食物，平时会做比萨、饼干、面包、蛋糕等烘焙食品，选择电烤箱是更实用;如果是上班族，平时时间很紧，没有时间做烧烤或点心，而且经常需要热热饭菜，那么微波炉是比较适合的。
当然，如果条件允许、预算充足、厨房空间又足够大的话，把微波炉和电烤箱两种厨房家电都买下来，按需要来使用也是很好的。
