酒柜指储存酒的冷柜。按制冷方式可分为：电子半导体，压缩机直冷式，变频风冷式，按材质：有实木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用电子，木板，PVC等材质组合的酒柜，市应用最多的是合成酒柜系列，该系列柜从国外引进，现国内已大量生产及为国外客户OEM。
酒柜如何保养
1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
3、搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。
4、每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。
5、每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。
6、不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
酒柜有什么特点
制冷效果好：最低温度能做到5℃;温控范围大，一般在5~22℃之间，而半导体制冷一般是10~18℃。压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是高温环境也能酒柜内温度依然能达到葡萄酒的理想储藏温度，而半导体酒柜只能比环境温度下降6~8℃。
性能稳定：采用压缩机制冷技术，技术成熟，性能稳定，不容易出故障。寿命长：因为技术成熟，而且一般使用变频技术，压缩机间歇性工作，所以压缩机酒柜使用寿命比较长。压缩机酒柜一般使用寿命达8~10年;而半导体酒柜一般是3~5年。
