张珍记花胶吃起来没有腥味的。它的汤底是鸡汤排骨之类炖煮的，浓汤花胶里面还加了喜欢吃的干贝。花胶很大块吃起来很有嚼劲的，而且爽口不腻味。本人比较喜欢吃那个汤底感觉很鲜美，吃完还有唇齿留香的感觉。其中蛋白质的含量就高达84.2%，脂肪却仅为0.2%，是很好的高蛋白低脂肪食品。并且一年四季都可以吃，都说秋冬进补吃比较好的时机，因为花胶可以增强抵抗力，免疫力，可减少感冒等的发生。
张珍记它家是港式花胶，里面的花胶很大块，吃起来有嚼劲，而且汤汁浓郁，味道还鲜美！里面鸡汤，排骨，干贝之类都是比较营养的食材炖的汤底！然后煮的花胶喝下去暖胃还滋补，花胶吃起来也很好吃爽口Q滑，而且还不会发腻。这种加热一下就可以直接吃很方便！这一盒刚好是一人份的量，晚上下班到家的时候加热一下就可以吃啦！感觉每一口都饱含了胶原蛋白。
