重建于1995年,积淀了深厚的东吴饮食文化,发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等多个省份。
东吴面馆是江苏省苏州市品牌。重建于1995年,积淀了深厚的东吴饮食文化,发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等多个省份。
春秋时,吴王夫差封苏州为吴国,古吴文化自滋滥觞。史载,吴王善食面食,积淀了深厚的东吴饮食文化。自那时起,东吴饮食文化声名鹊起,特别是东吴面馆盛名在外。吴地刘氏为传承东吴美食文化,经多方查询典籍,寻觅古吴饮食文化之神髓,于一九九五年重建东吴面馆。
历时近二十载,东吴面馆再次享誉姑苏,味赞江南,以纯正的味道从苏州起源,发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等多个省份,现已成为全国拥有180家连锁门店的餐饮企业,2014年接待客流量约3285万人次,占苏式面市场份额70%。