相传三国时期，诸葛亮南征孟获，大军深入云南后粮草供应困难，到了泸水边军粮只剩下面粉五十余石，军中只能吃上馒头。加上云南天气炎热，将士们没有胃...。
包大帅是浙江省杭州市品牌。相传三国时期，诸葛亮南征孟获，大军深入云南后粮草供应困难，到了泸水边军粮只剩下面粉五十余石，军中只能吃上馒头。加上云南天气炎热，将士们没有胃口，严重影响了士气。焦急万分的诸葛亮向军中下令：谁能让将士们胃口大开，就提拔谁当前军大帅。
恰巧，军中有个包姓厨师，蜀郡梓潼县人。他见诸葛亮办公废寝忘食，端上去的馒头一口没吃，便想办法改良馒头，好让诸葛亮多吃一点。他上山采集各种野生新鲜蔬菜，又向当地百姓买来上等鲜肉，施展精妙刀法将菜和肉剁成小丁，然后用十六味调料搅拌均匀，做成馅包进用老面发酵的馒头胚里，放进蒸笼里旺火蒸熟。
没想到，热腾腾出笼的新式馒头还没端到诸葛亮面前，便被闻香而至的将士们哄抢去了一半。诸葛亮听说此事后，没有责怪肇事的将士，反倒好奇地拿了一个品尝，一口咬下顿时觉得皮软糯、馅鲜香，两种口感天衣无缝，令人停不下嘴。诸葛亮不禁大声叫好，一口气吃了三个。
