始于1986年，集黔东南苗侗餐饮文化传承、特色美食、民俗展示以及苗族酸汤产品研发和旅游服务为一体的连锁餐饮综合性机构。
亮欢寨是贵州省黔东南苗族侗族自治州品牌。始于1986年，集黔东南苗侗餐饮文化传承、特色美食、民俗展示以及苗族酸汤产品研发和旅游服务为一体的连锁餐饮综合性机构。
贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司(简称:亮欢寨公司)是一家民族自主品牌餐饮企业，前身为1986年创办的“快活林酒家”。自创办以来，已发展成为集黔东南苗侗餐饮文化传承、特色美食、民俗展示以及苗族酸汤产品研发和旅游服务为一体的连锁餐饮综合性机构。
三十多年来，始终秉承“传承苗侗民族特色餐饮文化，倡导绿色生态健康快乐饮食”的经营理念，致力于黔东南苗族侗族原生态饮食文化研究和产品研发，打造以“亮欢寨苗族酸汤鱼”为主产品的民族餐饮系列自主品牌；在继承与创新中形成了酸汤美食精湛的烹调技艺、丰富的菜品菜式、精美的组合搭配和营养健康的餐饮文化；构成了以黔东南苗侗民间风味为主的煲、蒸、煮、炒及凉菜、小吃等10余个门类300余个菜品的菜谱体系。
