上海海健堂集团有限公司，海之番，集调料食品生产、加工、销售于一体的高新企业。
海之番是上海市品牌。上海海健堂集团有限公司，海之番，集调料食品生产、加工、销售于一体的高新企业。
海健堂，作为现代化的生物高新技术企业，以21世纪中国营养与健康产业发展的时代契机，立足国际较新前沿生物技术，坚持采用新鲜的海洋生物原料，以“为人们不断提供更加纯净无暇的海洋健康产品”为品牌使命，已推出“海之番”、“海健堂”、”晳度”等十多种品牌，积累了丰富的经验。自然的风味及饮食文化的创新追求，一直是本公司一贯的经营使命，品质、卫生管理的严谨更是我们努力的目标。工厂管理也陆续取得了ISO9001、ISO14001、HACCP、HALAL、SGS等国际认证标准。
随着时代的进步及饮食文化的改革，以天然无污染的深海产品为原料的调味品，已成为吸引广大消费者重要因素。海之番是上海海健堂集团相关产品制造公司之一，其调味品以鲣节、海带等深海产品作为主要原料，采用国际工艺技术，以东方料理为基础陆续开发出鲣节万能调味汁、海带调味汁、乌冬面调味汁等天然的系列产品。为国内国外方便食品、休闲食品、快餐企业提供安全、营养、口味统一的调味品。并针对中式料理店、日本料理店、日韩中央厨房等提供产品。应用领域广泛，可根据客户需求私人定制专属于企业的特色调味品。
