“贾三灌汤包子”是西安出名的清真风味小吃之一，是回坊“老贾家”传人贾三（贾志亮）先生，在继承秘技的基础上，博采众长，中和南北研制出的新一代清...。
贾三包子是陕西省西安市品牌。“贾三灌汤包子”是西安出名的清真风味小吃之一，是回坊“老贾家”传人贾三（贾志亮）先生，在继承秘技的基础上，博采众长，中和南北研制出的新一代清真妙品，它以精良面粉作皮，优质牛羊肉、时蔬海鲜等料制馅，灌以牛骨髓原汤，经开创之“中华贾三果木笼”强火瞬刻蒸出，配制科学，技艺考究；营养丰富，品种多样。
贾家汤包起源于清光绪十年（公元1884年），至今130余年，传人贾玉林、贾玉宝兄弟在西安回坊开始经营清真小吃及相关产业，衍生出“四代同堂”,成为人数众多的望门家族。
光绪29年（公元1903年），“老贾家”进入兴盛时期，其承字辈（贾承齐、贾承魁、贾承元、贾承璋、贾承茂）在西安回坊商贸中心麻家什字开设了面庄、粮行、醋坊、净浴业，形成了“三角四铺”的经营态势，并创出了“积信堂”、“谨勤和”等清真字号，在此期间，适逢纯字辈的贾纯英出生，长辈们为其起乳名四红，并用“贾家四红”称呼贾家的四大产业格局，反映了当时贾家商业的兴盛（见《陕西回族史话》马新芳著）。
