傣妹火锅于1997年3月诞生于中国鱼米之乡——芜湖市，现总部设在上海，是一家以浓郁傣族风情为特色，融合“麻、辣、鲜、香”口味为一体的大型火锅餐厅连...。
傣妹是上海市品牌。傣妹火锅于1997年3月诞生于中国鱼米之乡——芜湖市，现总部设在上海，是一家以浓郁傣族风情为特色，融合“麻、辣、鲜、香”口味为一体的大型火锅餐厅连锁品牌。经过二十多年的不懈努力，傣妹火锅已遍布上海、广东、天津、江苏、湖北、河北、安徽、山东、江西、山西、河南、贵州、广西、福建等省的100多个城市。截至2017年底，傣妹火锅在全国共有4家自营生产工厂、8家物流配送中心、168家直营门店、10000余人的运营管理团队。
在多年的运营过程中，傣妹一直牢牢抓住餐饮的核心争力--食材。始终为顾客提供”新鲜、环保、优质、安全“的上等食材。有来自大山深处的茂县六月红花椒、重庆石柱土家族自治县的石柱红辣椒、内蒙古大草原牧养的牛肉、锡林浩特大草原的羔羊。比如傣妹的花椒基地位于距上海2400余公里的四川省阿坝州茂县花椒林就在海拔3000米的高山上，花椒基地的椒林采摘期相对更晚，但经过长时期高海拔日照，这里花椒果实更红、颗粒饱满、出油量大，品质非常好。我们完善的原产地直供机制，21年来坚持原产地直采，没有中间商赚差价，为每一位顾客提供接近成本的美味食材。这就是傣妹之所以能成为性价比超高的国民火锅的奥秘。
傣妹火锅作为国内连锁品牌，已经覆盖了华东地区各大商圈，成为火锅市场前沿品牌之一。成为各大城市新建购物中心招商聚客开拓市场的优势品牌，对新开餐厅所在地可带来巨大的宣传力和影响力，帮助购物中心扩大知名度。对于老购物中心，更是稳定客源的有力保障，很多老顾客重复光顾一个购物中心的重要原因就是可以在逛街的同时吃到心爱的傣妹火锅。
