白记陈家的螺蛳粉还是挺正宗的，和店里的味道差不多是柳州的味道。一打开包装袋，浓郁的酸笋味道扑鼻而来，差点以为是它的带子坏了，其实并不是，只是他们家的酸笋味比较浓。柳州螺蛳粉的经典所在就是它的酸笋和螺蛳汤混合在一起，有种神奇的味道，但是它却很好吃。酸中带点辣，但是完全不是酸辣粉的那种酸辣，就是一直很特别的口味。具体还是得你们自己尝了来，好吃是毋庸自疑的了。
白记陈家试了一下果然很让我惊喜非常符合口味。不得不说他们家的料真的非常的充足，里面的粉包是干米粉量很足，绝对够一个人吃了。而且米粉是用陈年米精制成。一般会先把干米粉先用冷水泡个半小时然后再下锅煮，这样煮出来的米粉会更有嚼劲。他们家的木耳和豆角也是很好吃很新鲜。他们家的汤料是精心熬成的，每次都会把汤全部喝完，真的太好吃了。
