伊势公司成立100年以来，一直追求创造出美味的鸡蛋，于是便有了今天的“伊势鸡蛋”。伊势公司本着“创造出最营养鸡蛋”的信念，反复改良蛋鸡饲料的搭配，终于培养出高营养鸡蛋——伊势鸡蛋，鸡蛋生产商倾力推荐的“伊势鸡蛋”绝对值得一品。

我们在中国也要渗透日本和美国培育的最新养鸡技术，致力于普及优良品质的盒蛋商品。伊势蛋商品在中国也慢慢地获取诸位的支持，乃至今日以北京，上海，广州为首向多个城市的超市供应商品。

今后，面向中国不断投入技术，经验及人材，并计划扩展业务。在中国运用适合的生产据点，生产与中国方面价值观相配的商品，为中国丰富的饮食生活和社会发展贡献出我的一份力量。

伊势鸡蛋含有大量的维生素、矿物质及有高生物价值的蛋白质。伊势蛋在含有普通鸡蛋成分的同时含有强化亚麻酸和DHA、维他命D等系列产品，鸡蛋味甘性平，具有滋养润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的功效。鸡蛋生产严格按照日本品质管理基准，不含任何激素、抗生素及农药，是值得信任的产品。

DHA 二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

维生素D（vitamin D）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D。

品牌历程

1912年公司成立，着手于遗传，种鸡改良事业；

1921年经日本农业厅鉴定，1只鸡年产蛋317枚，创世界纪录（目前保持365枚的世界纪录）；

1971年本部设于埼玉县鸿巢市，正式更名为伊势食品株式会社；

1980年在美国新泽西州设立美国伊势株式会社；

1984年在美国的产量，销量达到全美国第1名；

1989年成功开发出富含DHA的鸡蛋；

1991年开始销售富含DHA的「森林之蛋」；

1997年开始在中国的广东地设立农场；

1998年森林之蛋连续成为日本国内的单品销售冠军；

2001年取得ISO9001认证，成为业内第1个取得此认证的公司；

2008年开始在中国销售盒装蛋「伊势鸡蛋」；

2009年开始在上海销售「伊势DHA」和「伊势万绿湖」鸡蛋；

2012年公司成立100周年。