苏杰西 最佳回答
人体在30岁后分泌功能将逐年下降，保持生命的活力，需通过膳食适量摄入卵磷脂。儿童、青少年为了提高智力，建议从膳食中补充适量的卵磷脂。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，每枚鸡蛋中的含量约占蛋黄总重量的1%，约含700毫克的优质卵磷脂。每日食用1-2枚富含ω-3不饱和脂肪酸的鸡蛋，可满足人体对它的需要，其效果优于食用从植物中提取的卵磷脂。 很多人以为服用卵磷脂必须选择一些保健品，其实不然，因为卵磷脂也是从自然界中很多食物中提取出来的。卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中，其中大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂，因其更易于运输胆固醇，使胆醇不沉积于动脉壁。因此，人们若想补充卵磷脂的话，也可以多食用这些食物。在服用卵磷脂的时候，一定要注意其吃法，这样才能更好地发挥其功效与作用。卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑；中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。如果是作为预防的话，可以在早饭前服用1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂，晚饭一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒。 卵磷脂大部分为大豆卵磷脂，源于大豆或大豆的下脚料，因此品质参差不齐。长期服用正品大豆卵磷脂软胶囊基本上没什么不良反应。但品质差的大豆卵磷脂软胶囊不仅对人体无益反而有害哦。 高品质的大豆磷脂胶囊类保健品应该是棕色、澄清、透明、无任何沉淀或杂质，胶囊光滑，如果颗粒与颗粒之间有轻微粘连，略微摇晃即可分开，属于正常现象。如果打开包装后发现瓶内有液体渗出，或胶囊颗粒粘连在一起，不能完整地分开或有拉丝现象，那么这种卵磷脂产品属于劣质产品。劣质卵磷脂吃了对身体是无益而有害的。 服用保健品关键要遵循“缺什么补什么”的原则,饮食均衡无需额外补充保健品,如需服用不用天天吃,可以采取隔天服用,效果更好.希望我的建议能帮到您,保健品不如食物来的好,建议还是吃一些有营养的食物. 卵磷脂是有很好的预防疾病的效果，还有很好的改善身体效果的。所以卵磷脂是能被长期使用的。卵磷脂主要是从大豆等含蛋白质高的食物中提取，所以长期使用是没有问题的。虽然有这么好的效果，但是也不用每天吃，采用隔天吃的方法也是很好的。
