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甜菜根是什么味道

提问时间:2024-01-22 00:01:38
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

甜菜根的味道很甜正是由它的甜味而得名的。甜菜根作为一种蔬菜的话它可以生着吃,可以凉拌着吃,也可以炒着吃或者是做汤来喝。可见甜菜根的用途很大。 甜菜始于史前时代,外形类似红色的圆萝卜,食用部位也是根部果实,它所含矿物化合物和植物化合物说甜菜根特有的,这些化合物能防癌抗癌、治疗便秘、提高免疫力、助消化和助发育,被誉为“生命之根”。 甜菜根和胡萝卜一样都是根茎类蔬菜。据说肉质脆嫩,但是很遗憾我只吃过罐头甜菜根,味道还不错。可以用来做甜点,又可以跟汉堡肉夹一起吃,咸甜皆宜。甜菜根里头有丰富的天然色素,做出来的食物都有非常漂亮的玫红色,比如像甜菜根奶油汤,还有各种甜菜根甜点

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