有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品,有机食品是安全等级最高的食品。 什么是有机奶粉呢?简单来说,有机奶粉必须具备以下4个条件。 1.有机牧场 要经过最少三年,甚至几十年的转换期。一年秋去春来,新的种子发芽,牧草生长,一代一代,逐渐留下最好的草。期间,不得使用任何化肥、农药、除草剂和植物生长调节素等,3年后,每一颗草的种子都是有机的无污染的,这时,才能被认定为有机牧场。 2. 有机奶牛 也是至少要经过三代的转换期,把牛的基因都彻底改变,让它纯有机。对于奶牛来说,有机奶牛是不添加激素的,有机干草奶牛甚至不吃饲料,全年吃草。春夏秋吃的是有机鲜草,冬天吃的是有机干草。而且在德国,牛奶都要受到非常好的待遇,因为他们认为奶牛开心产的奶才会好。以平均10亩地喂养一头牛,而且还会给它们听音乐。 3. 有机生产基地 必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,需在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物,保证有机生产地块不受污染。产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准。有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案,所以有机奶粉可以追溯到之前的每一个环节,确保安全。 4. 有机认证 有机标准十分严格的,尤其是有机王国德国,除了农药等零残留,种子或种苗来自于自然界,未经过基因工程技术改造,还要求奶粉中至少95%的成分是完全有机的。所以通过有机标识,我们可以看出是不是有机食品,而且每一款有机产品都是带有自身的唯一编号(有机码)的,这是可以查询的。 其实,有机这个概念就是提倡自然生长,拒绝化学人工添加,生态系统会逐渐改善,环境会得到保护,人与自然和谐共建,物质循环和多样性达成良性循环。 有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品,有机食品是安全等级最高的食品。