水果玉米是蔬菜还是水果

近些年常常听到本来是生活中常吃的蔬菜不知道怎么就冒出了个带“水果“二字的新品种，比如听得最多的水果玉米和水果黄瓜，最近更是吃到了水果萝卜，虽然味道一般般，但贵在尝个鲜。那么这些所谓的水果蔬菜到底是水果还是蔬菜呢？它们又是怎样来的呢？ 就拿水果玉米举例吧：其实几百年前的中南美洲的印第安人就开始种植和食用甜玉米了，玉米由于基因突变，产生了甜度大的玉米，从而形成了甜玉米，甜度可高达11－15％，就算生食也不会有粮食玉米的生涩味道，被人们称为水果玉米。看到上面是不是有点懵，其实和普通蔬菜相比，它们就是糖含量高，其他诸如水果黄瓜、水果萝卜等也大致是这个道理。 其实水果和蔬菜的定义并不精确，就像有的人认为番茄是水果，有的人认为番茄是蔬菜一样。所以说其实没有必要在这个问题上过于纠结，但真要打破沙锅问到底的话，可以明确的一点是：不管是水果玉米还是水果萝卜等等，都只是玉米或萝卜的一个新品种，话说到这里，那么水果蔬菜是水果还是蔬菜，大家应该心里都有答案了吧（其实这个看不懂也无所谓，好吃才是王道）。