孕妇维生素A过量的危害

孕妇每天维生素A超过900μg就属于维生素A摄入过量，孕妇补充维生素A过多也会对胎儿造成危害，可引起先天畸形。 每天膳食中维生素A供给量成年妇女为2200国际单位。除动物肝脏含有大量维生素A外，其他含维生素A的食品尚有牛乳及乳制品、蛋类、猪肉、鸡肉和鱼肉等，孕妇进食时最好查查书或问问医生，知道其维生素A含量，做到对维生素A摄入量有一基本了解，慎防过量。 胡萝卜素丰富的食品不失为一种安全补充维生素A的好办法，胡萝卜素在人体内吸收率平均为摄入量的1/3，吸收后的胡萝卜素在体内转变为维生素A，转换率为吸收量的1/2，其转换率随膳食中胡萝卜素水平的升高而降低。因此，即使大量摄入胡萝卜素也不会引起维生素A过多而危及胎儿，是相对安全的。瓜果蔬菜尤其是有色蔬菜、南瓜、红心甜薯、胡萝卜、柑橘、杏子、柿子等，含胡萝卜素丰富，可选用。