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苏杰西 最佳回答
一、鲜榨甜玉米汁 做法:新鲜甜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的甜玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。 二、低卡金蛋优格 材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。 做法: 1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。 2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。 三、甜玉米田园杂蔬 材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的甜玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。 做法: 1.煮熟的老玉米粒剥下来备用,山药去皮切小丁略焯水备用 2.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁,锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。 四、甜玉米海带龙骨汤 材料:甜玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。 做法: 1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用,砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,甜玉米洗净切段,海带结洗净备用 2.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入甜玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可,炖好后,调入适量盐即可。奶油玉米棒。做法:新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
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