如何挑选有机大米

1、看它是否有光泽，色泽是否正常。 2、抓一把米放开，观察手中是否粘有糠粉，合格的大米基本没有糠粉，不粘手。 3、闻大米的气味，取少量大米，向大米哈一口气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。健康的大米有一股清香，无异味。 4、尝大米的味道，取几粒大米放进嘴里细嚼，健康的大米微甜，无异味。