枸杞菜的做法

枸杞叶猪肝汤 原料：猪肝300克，枸杞叶300克，枸杞子15克，淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙。 做法： 1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。切成簿片。 2.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。 3.整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。 4.锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。 5.水沸腾后，加入枸杞叶。放入枸杞叶后，煮沸腾。加入腌制好的猪肝。 6.再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。 枸杞菜瘦肉汤 原料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。 做法： 1.先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净。 2.将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开，然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来。 3.把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟，再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。 凉拌枸杞菜 原料：枸杞菜、盐、糖、蒜末、麻油。 做法： 1.枸杞菜洗净摘下叶子，梗不要，在开水中汆一下，捞出沥干放入盘中。 2.在处理好的枸杞菜中放入盐、糖、蒜末、麻油拌匀即可。