儿童酱油更有营养吗

“儿童酱油”、“宝宝酱油”， 这些产品号称专为儿童研制，是健康低盐的调味品，到底是适合孩子的健康调味品，还只是噱头。 观察两种儿童酱油的营养成分表发现，钠含量分别为5500毫克/100克和5968毫克/100毫升，和普通酱油的钠含量不相上下，有的甚至更高。婴幼儿及儿童处于生长发育旺盛期，脏器比较娇弱，高盐膳食会增加孩子肾脏负担，也不利于培养孩子清淡的饮食习惯，因此不推荐孩子食用。 也有些酱油宣传其富含多种氨基酸和微量元素，但分析某儿童酱油发现，其钙含量为34毫克/100毫升，若孩子每天吃10毫升酱油，仅能获得3.4毫克钙，与推荐量相比只是九牛一毛(6~10岁学龄儿童每天钙适宜摄入量为800毫克)，而锌含量仅为0.55毫克/100克，每天吃10毫升也不足推荐量的1/100，远不如给孩子吃些贝壳类海产品、蛋黄、坚果等富含锌的食品。