做雪花酥用什么奶粉

我们先来看看制作雪花酥的基本要素：棉花糖、黄油、奶粉、饼干、坚果、果仁。 再来看看做法： 1.首先一定要用不粘锅来操作!要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度!小火融化黄油。 2.融化期间准备饼干，稍掰碎，不要太碎。彻底全部融化后，将火停掉，像电炉，就算离火也是有余温的，这个余温就足够用了，棉花糖不要加热太久，会造成糖比较硬的口感. 加入奶粉。 3.然后将事先准备好的果干加进去，搅拌均匀，糖的状态非常好，非常拉丝，千丝万缕.动作力度不要太大，因为里面有饼干，太用力，把饼干都压碎了。 4.全部均匀后，我们倒进不沾烤盘里整形，不用担心粘模具!很好脱模.全部均匀后，我们倒进不沾烤盘里整形，不用担心粘模具!很好脱模.切开。