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槟榔含糖量高吗

提问时间:2024-03-19 02:28:01
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

一般来说甜的水果含糖量高,不甜的则相对较少,但不是绝对的。比如西瓜吃起来很甜,但含糖量只有4.2%,猕猴桃吃起来很酸,但含糖量却达到了10%。所以口感甜的水果不等于不能吃,口感不甜的不代表可以一次性吃很多。槟榔的含糖量在水果中算是比较高的了,其优质果肉的含糖量为12%~13%。其含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。对于有糖尿病的朋友还是少吃槟榔为妙,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等,水果如柚子、猕猴桃,蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等,主食最好选择粗粮,如玉米面、荞麦面、燕麦面等。槟榔每100克可食部食品中的营养素含量含量如下:水分83.4-92.0克,热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。

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