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虾青素有什么功效作用

提问时间:2024-03-28 23:04:01
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

近些年,已有不少研究表明,天然虾青素有较强的抗氧化活性,具有清除自由基,保护血管、降低胆固醇、护肤、保护神经系统、保护视力、预防老年痴呆、缓解关节疼痛等多方面的营养保健作用。仅就抗老效果来说,虾青素可以有效清除细胞内的氧自由基,增强细胞再生能力,起到抗衰老、修复肌肤的作用。与虾青素相比,很多我们熟知的抗氧化剂,功效都是相当逊色的。有研究显示,虾青素的抗氧化能力是胡萝卜素的10倍、葡萄籽的17倍、花青素的700倍、维生素E的1000倍、维C的6000倍。虾青素具有如此强大的抗氧化作用,与虾青素超强的穿透力息息相关。而虾青素强大的穿透力源于它的分子结构。(前方预警,即将进入化学小课堂时间~)细胞膜在结构上存在着亲水性极性基团和疏水性非极性基团,而虾青素的分子结构上既有亲水基团又有疏水基团。也就是说,虾青素分子既可溶于油,也可溶于水,能够跨越整个细胞膜,这种水油双溶的特性,让它穿透各种屏障如入无人之境,可以到达身体各处,并能在各处发挥抗氧化、抗炎等功效。虾青素的功效,各国权威机构均有报告背书。美国波士顿塔夫茨大学曾发表文章《返老还童吃虾青素》,日本虾青素协会研究提出“虾青素能修复因衰老带给大脑的损伤,虾青素能延缓衰老”,都正面肯定了虾青素的抗老功效。

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