炎炎夏日，一份消暑又解毒的龟芩膏是个不错的选择。龟苓膏的做法很简单，这种具有冰凉口感的美食是南方湿热地区颇受欢迎的甜品之一。对于北方人来说，有时吃辣或者上火适当吃一些龟苓膏，也有利于消除体内积热、缓解喉咙疼痛。下面给大家介绍家常自制龟苓膏的做法！
桂花梨汁龟苓膏的做法
食材准备龟苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者炼乳6勺，雪梨70克。
方法步骤1.先用100毫升凉开水将龟苓膏粉化开，过程中用勺子慢慢搅拌。
2.将500毫升滚开水缓缓倒入，并不断搅拌直至均匀。
3.将做法3倒入不锈钢锅中煮至黏稠，接着倒进容器中，并盖上盖子，待冷却。
4.将做法4放入冷藏室放1小时，让龟苓膏凝固成型。
5.将龟苓膏切小块后倒入玻璃器皿。
6.将雪梨去皮切小丁后铺在龟苓膏上，加入椰奶或炼乳。
7.最后在龟苓膏表面淋上糖桂花即可食用。
水果龟苓膏的做法
食材准备龟苓膏粉20克，凉白开60毫升，热水500毫升，干桂花1克，炼乳或蜂蜜40毫升。
方法步骤1.将龟苓膏粉倒入锅中，用适量凉白开调成浓稠的液体。
2.徐徐加入热水，并搅拌均匀，置于火上加热，加入干桂花。
3.一边加热一边搅拌，观察其状态，待液体表面光亮并且变浓稠时熄火。
4.将煮好的龟苓膏液体倒入模具中，在常温状态下放置20分钟，待龟苓膏凝固后，也可以放入冰箱冷藏室内冷藏，这样龟苓膏凝固得更快。
5.将龟苓膏切成小块，食用时加入炼乳或蜂蜜即可。
小贴士苓膏加上酸酸甜甜的新鲜水果，富有弹性的椰果粒，再配上冰凉可口的果汁，龟芩膏顿时充满了水果的芳香。
牛奶龟苓膏的做法
食材准备龟苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水适量。
方法步骤1.龟苓膏粉放入深碗中，徐徐加入凉白开，并轻轻搅拌均匀。
2.锅中加清水烧沸后关火。
3.将做法2慢慢倒入开水中，并用勺子搅拌均匀。
4.将做法3倒入大碗，搁入冰箱冷藏室，待龟苓膏凝固。
5.将凝固的龟苓膏扣于盘中切小块，加入牛奶、冰糖水即可食用。
