海参是棘皮动物，种类很多，生活在海底，吃各种小动物，是珍贵的食品。海参含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养物质，还含18种氨基酸且不含胆固醇。具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参的吃法种类也比较多，今天 就来看一种简单的，海参小米粥的家常做法。
海参小米粥怎么做
食物主料小米、海参
食物辅料葱、姜、白菜
制作步骤1、将所有材料准备好，小米淘洗干净，海参切小段备用。
2、葱姜切丝，白菜切细丝备用。
3、将做粥的锅中倒入小米煮，煮至小米变浓稠。
4、加入白菜丝，再煮上7分钟，倒入海参和葱姜丝一起煮熟，加入盐调味即可出锅。
海参小米粥的做法
食物主料小米、海参、油菜苔
食物辅料姜、浓汤宝、胡椒粉、小葱
制作步骤1、将小米洗净，倒入锅中加入适量的清水，再加入适量的浓汤宝进。
2、将海参洗净，姜切丝，把海参和姜丝放入锅中和小米一起熬制。
3、把油菜苔洗净，切断备用。
4、当小米制作浓稠的时候，放入切好的油菜段继续煮至五分钟，加盐搅拌均匀调味。
5、在起锅前，再撒上适量的葱花即可。
海参小米粥做法
食物主料冻干海刺参、小米
食物辅料料酒、盐姜丝、胡椒粉、香葱
制作步骤1、先将海参放入大碗中，用矿泉水泡12小时泡发开。
2、将小米洗净，倒入装有水的锅中。
3、将泡发好的海参洗净切成小块，生姜切丝备用。
4、将海参和姜丝放入碗中，加入适量的胡椒粉、料酒腌制十分钟。
5、将香葱洗净切成末备用。
6、当锅里的小敏煮煮黏糊的时候，将腌好的海参放进去，煮两分钟以后加入一小勺盐搅拌均匀。
7、将加盐的小米粥再煮两分钟，倒入香葱末即可。
