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羊排火锅的做法一 羊排火锅的做法二

发布时间:2023-06-04 03:56:02

如果你在四川重庆一代那么,火锅不说是常吃,肯定非常的常见。其实火锅也发很多中,例如普通的点菜,自助,海鲜火锅等,不过还有羊排火锅,特别是在冬天羊排火锅就常见了。

羊排火锅的做法一 羊排火锅的做法二

羊排火锅的做法二

1、吃羊排火锅帮助精亏体弱的人恢复,贫血消瘦的人有补益的作用。

2、本草中记载吃羊能开胃健脾,补肾气,治虚劳寒冷。

羊排火锅的做法一

食材准备羊排1000克,白萝卜、胡萝卜适量,白菜、黄豆芽、金针菇、豆泡、花椒、葱姜、辣椒、盐、芝麻、蒸鱼豉油、麻油适量。

方法步骤1、各种蔬菜洗净,羊排洗净斩块浸泡1小时;

2、将白菜切块,金针菇去根;

3、萝卜切块,豆泡切片,豆芽洗净;

4、葱切段,姜切片;

5、将羊排下汤锅,加水煮沸;

6、撇去浮沫后加葱姜和花椒,辣椒后用小火焖煮1小时;

7、倒入萝卜块煮半小时后倒入白菜,豆芽,金针菇等;

8、汤煮好即可出锅。

小贴士清汤的羊排撇浮沫非常重要,需清理干净。

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