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虾皮清炒冬瓜的做法 家常清炒冬瓜的做法

发布时间:2023-05-04 14:09:17

曾经经常想冬瓜为什么要叫冬瓜,而且它主要产于夏季,后来知道,有说是因为冬瓜熟了之后表面有一层白粉状的东西,就像冬天的白霜,所以就叫了冬瓜。冬瓜含水量较多,比较适合炖汤,也适合做清炒冬瓜。

虾皮清炒冬瓜的做法 家常清炒冬瓜的做法

家常清炒冬瓜的做法

冬瓜具有减肥降脂的作用,能够降低胆固醇,血脂等,另外冬瓜能够护肾,调节免疫功能,同时还有清热消肿,沥水的作用。当然了冬瓜还能够润肤美容,抑制黑色素沉积的效果。

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虾皮清炒冬瓜的做法

食材准备冬瓜500克,盐适量,味精少许,葱适量,红椒少许,调和油适量。

方法步骤1、冬瓜去皮洗净切片,红椒和葱切末;

2、锅烧热,放入少许油,然后下入冬瓜翻炒;

3、变色后放入盐,鸡精炒匀,然后加入生抽,豆豉翻炒;

4、炒匀后撒入红椒和葱末即可。

清炒冬瓜的做法

食材准备冬瓜1个,虾皮适量,花椒粒10个,姜3片,生抽,盐,花生油1匙。

方法步骤1、将冬瓜洗净切块,姜切丝;

2、锅中烧热油,放入花椒粒爆香后放入虾皮炒香;

3、然后加入少许水,倒入切好的冬瓜翻匀;

4、待冬瓜煮熟后加入少许盐,生抽翻匀即可出锅。

小贴士虾皮比较鲜,也有一定咸味,所以盐要少放一些。

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