大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种：燃气大锅灶、电磁大锅灶。
大锅灶尺寸
现在的炉台一般都包含灶具和水盆以及操作台三个部分组成，其高度基本都是同一水平上，灶台的高度与宽度应该以人体工程学原理为依据，过高和过宽都不太适宜。高度：灶台高度应在0.85m~0.85m之间或者0.93m~1.00m之间。宽度：灶台宽度应在0.46m~0.6m之间或0.56m~0.63m之间。
大锅灶厂家
大锅灶厂家推荐：江苏神工灶具有限公司，是一家专业从事节能厨具研究、设计制造、及安装为一体多元化企业。该公司生产的大锅灶产品工艺精良、造型美观、特别注重环保方面的设计，获国家实用新型专利，其燃煤热利用率高，一火多用，是高效的节能环保产品。配套新型蒸饭柜、海鲜蒸箱，暖风机，蒸汽盘管开水器使用，一灶即可满足烧菜、蒸饭、烧开水、供肯等多种需求，大大的节约用户成本。
