随着现在人们生活中肉制品以及脂肪，油腻的食品摄入增多，越来越多的人追求素食和更加健康的饮食，吃粗粮就是其中一个方法，不仅仅吃饭可以吃粗粮，还可以将粗粮做成粗粮煎饼，可以有更多的花样。
粗粮煎饼：地瓜饼
食材准备黄豆面适量，绿豆面，荞麦粉，细玉米粉，普通面粉，油条，鸡蛋，葱碎，香菜，盐，甜酱，豆豉酱。
方法步骤1、将几种杂粮分混合，加入少许盐和清水调成面浆；
2、饼铛中倒入面浆，抹匀，然后打入一个鸡蛋，抹匀；
3、带鸡蛋定型后翻面，刷一层甜酱，豆豉酱抹匀；
4、然后撒些葱花和香菜末，放入油条，卷起即可。
