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大龙虾怎么做好吃 大龙虾的做法

发布时间:2023-05-04 20:36:40

大龙虾是世界上最大的虾,是一种名贵的食材,肉质软滑,爽口宜人,龙虾的种类有很多种,营养价值丰富,其中美洲的敖龙虾和挪威龙虾的价值最高。

大龙虾怎么做好吃 大龙虾的做法

大龙虾的做法

吃龙虾程序为嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。

1、嗅:闻一闻龙虾的味道。

2、舔:感受龙虾麻、辣、香的滋味。

3、揭:掀开龙虾的头胸甲。

4、吃:吃掉龙虾的黄。

5、拧:两只手,一只向外,一只向上,除去步足。

6、捏:两只手向外捏软龙虾的腹节。

7、剥:剥去腹节的上半部。

8、拽:抽去龙虾的肠子。

9、撕:如果抽不去肠子,那么撕开肉,拿出肠子

大龙虾怎么做好吃

大龙虾

食材准备大龙虾1只,油适量,盐适量,大蒜瓣6个。

做法步骤1、将龙虾冲洗干净,用剪刀沿着后背剪开一道缝。

2、要尽量剪到尾部,让缝隙裂的大一点,

3、将大蒜切成末,剁成蓉。

4、锅中倒入橄榄油烧热,下蒜蓉,用小火炒至焦黄盛出。

5、将炒好的蒜蓉连油一起倒入龙虾背部的缝中,放在蒸锅里。

6、等蒸锅上汽十分钟左右即可。

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