可乐饼看名字和可乐有关，其实不然，这个和可乐没有一点点关系，制作过程中也完全用不到可乐，当然你要创新尝试用一些可乐那也是没有办法的事。其实这个可乐饼 是音译过来的，它的主要原料是土豆。
可乐饼
食材准备洋葱1个，鸡腿一个，土豆2个，十三香适量，油适量，料酒，黄油，葱，盐，酱油。
方法步骤1、鸡腿去骨取肉，切丁后加入十三香，料酒腌一会；
2、土豆蒸熟压成土豆泥放凉待用，洋葱切丁待用，葱切丁待用；
3、黄油放入锅中融化后倒入洋葱，及头顶，葱花翻炒，然后加入盐调味；
4、炒好后与土豆泥混合均匀，然后取适量做成圆饼，然后沾上淀粉，再沾上蛋液，最后沾上面包糠；
5、然后入油锅中，小火炸成两面金黄即可。
小贴士如果土豆泥过稀不好做成饼，可以加入适量的面粉和硬一点。
