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可乐饼

发布时间:2023-05-10 22:52:02

可乐饼看名字和可乐有关,其实不然,这个和可乐没有一点点关系,制作过程中也完全用不到可乐,当然你要创新尝试用一些可乐那也是没有办法的事。其实这个可乐饼 是音译过来的,它的主要原料是土豆。

可乐饼

可乐饼

食材准备洋葱1个,鸡腿一个,土豆2个,十三香适量,油适量,料酒,黄油,葱,盐,酱油。

方法步骤1、鸡腿去骨取肉,切丁后加入十三香,料酒腌一会;

2、土豆蒸熟压成土豆泥放凉待用,洋葱切丁待用,葱切丁待用;

3、黄油放入锅中融化后倒入洋葱,及头顶,葱花翻炒,然后加入盐调味;

4、炒好后与土豆泥混合均匀,然后取适量做成圆饼,然后沾上淀粉,再沾上蛋液,最后沾上面包糠;

5、然后入油锅中,小火炸成两面金黄即可。

小贴士如果土豆泥过稀不好做成饼,可以加入适量的面粉和硬一点。

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