星光电脑为您整理了二三百元的珐琅锅能买吗，还有几百元的珐琅锅可以买吗和1-2百元和几千元的珐琅锅有什么区别，下面一起来看珐琅锅为什么不建议买吧。
1-2百元和几千元的珐琅锅有什么区别
1 、珐琅品质不同。
便宜的锅容易出现掉珐琅的情况，而几千元的珐琅不会出现这种情况，便宜的锅表面珐琅用过后不同程度出现变色，特别是锅底，贵的不会这样。
2、密封性不同
便宜的保水性比较差，贵的保水性比较好。
3、作用不同
珐琅锅有了珐琅这一保护层，所以比普通锅要更耐腐蚀，耐磨损，耐高温，适用于多种热源。再者，珐琅锅的锅体一般都比较厚重，密封性很好，保温性能不错，锅内可以长时间储存食物，不易变质，也不会发生化学反应。便宜的效果没有那么好。
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珐琅锅可能存在的问题
1、气眼问题。铸铁在浇铸冷却过程中会产生大量气体，这会在锅子表面形成小气眼，珐琅颜色喷上去也遮不住，仔细看就会发现成品上有黑色的小眼。按理说这是正常的，我们不能吹毛求疵，但仔细挑选，还是有气眼相对少的，所以要仔细挑一下。
2、杂质问题。如果是一个很小的黑色小点，就不是气眼了，可能是喷珐琅时空气中漂浮的杂质，这很难避免，只要不严重，不是很大，就可以忍受。
3、珐琅层不足问题。锅盖上的商标字有时显得有些发黑，这是珐琅层不足，尽量避免，轻微的可以忍受。
几百元的珐琅锅可以买吗?
1、珐琅锅的好处
现在很多家庭都会选择珐琅锅，往往和它的颜值有关，珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，因此颜色是很丰富的，能给枯燥的厨房带来色彩。从功能上来看，导热快，受热均匀，保温性能好，实用性很强，烧出来的食物要比普通锅的食物，更加烂和入味，进入口中回味无穷。因此喜欢炖汤的家庭，使用珐琅锅是再合适不过的了。
2、珐琅锅的坏处
珐琅锅*的坏处就是使用起来不方便，因为它质量很重，20cm口径的珐琅锅，想要单手拿起也是很困难的。和普通的透明锅盖的锅子相比，珐琅锅的锅盖是全封闭的，不利于观察内部的食物煮沸情况，并且声音也是无法透过锅盖，一声不响的状态，让人很难判断火候。
珐琅锅的好处和危害
200多的珐琅锅可以买吗
1、 目前市面上珐琅锅的价格差别是很大的，便宜的只需要200元左右，而贵的甚至要2000元，这不禁让消费者好奇，200多的珐琅锅可以买吗？是不是属于假货的范畴。
2、便宜的珐琅锅和贵的珐琅锅，都是真的，主要的价格区别在于，好的锅铸件、色彩调制和上釉都更加精细，特别是一些外国品牌，珐琅锅的制造成本也更大一些，因此*的售价会高。
3、200多的珐琅锅也是按照正常的步骤到造出的，相对来说价格低一些的，在耐用度上就会欠缺一些。还有一些小厂商做的珐琅铸铁锅，上釉只是上面釉，而没上底釉，成本相对低，但是在耐用程度上也会有所折扣。
4、如果是偶尔用珐琅锅做菜，推荐购买稍微贵一些的，价格在500左右的珐琅锅，性价比会更高。而如果难得使用珐琅锅，200多的也是挺不错的，不会影响到正常的烹饪。
珐琅锅价格 如何鉴别珐琅
今天小编要介绍的是珐琅锅，大家可能比较陌生。首先我们来了解一下珐琅。珐琅其实就是一种搪瓷，它是一种复合材料。珐琅锅就是珐琅和锅的完美结合。因为珐琅是比较漂亮的，所以用珐琅制成的锅，是比较美观的。珐琅一般会附着在锅具的内部和外部，这样会让整个锅都更加的美观。同时珐琅锅也是比较实用的。下面我们就一起来了解一下珐琅锅吧。
一、珐琅锅的价格参考
珐琅锅的价格一般是120-200元左右，品牌不一样，价格也会有所区别。
二、珐琅锅珐琅真假鉴别
1.眼看;因珐琅是无机物，表面呈水晶玻璃般的冷光泽和硬硬的质感，而仿珐琅是有机物，性质偏软，表面光泽呈油脂感和塑胶感，容易刮花。
2.刀刮;用小刀片在表面刮擦，珐琅质硬，不容易刮花，而树脂塑胶类的仿珐琅容易刮花。
3.热针刺;将针的针尖烧热或烧红之后，在珐琅表面钻刺，仿珐琅容易被刺钻出痕迹，而珐琅却丝毫无损。
4.火烫;点燃一支烟，将烟头在珐琅表面烫一烫，仿珐琅不耐火烫，表面会留下烫痕，而珐琅却丝毫无损。
总之，鉴别珐琅与树脂类仿珐琅的方法有很多种，难度并不大，因为这两种材料存在本质上的区别，一种是有机物质，而另一种是无机矿物质。
三、珐琅锅的清洗
清洗：最好不用清洁剂，洗碗机也是能不用就不用，理论上不会对锅造成太大损害，推荐的方法是只用热水加刷子，很多人觉得这种方法不可思议，不过有锅的人去试一下就清楚了，真的可以清洗得很干净，如果锅底有粘在上面的食物，在锅里加入少量温水在炉灶上用余温浸泡一会，很容易就掉下来了。但是切记，锅很热的时候不能用冷水激。珐琅需要注意会着色，所以炖颜色重的菜，比如红烧肉之类的，用久了会有染色，但不影响使用。现在网上有锅友提到一种洗锅粉，加水后呈浆糊状，在白珐琅里煮一阵子倒掉清洗，珐琅就又白嫩如新了。
看完上面的介绍，相信大家肯定对珐琅锅更加的了解了吧。珐琅锅不仅美观，而且实用，所以得到了广泛的使用。现在这个时代，人们的节奏一向是比较快的，所以很多人都没有时间去做饭。但是其实，有时候我们应该慢一点，享受一下生活，自己做一顿可口的饭菜给家人，也会拉近彼此的距离呢。做饭的时候少不了的就是锅，大家如果不知道选择什么锅的话，珐琅锅是一个不错的选择。
珐琅锅为什么不建议买
珐琅锅不建议买的原因如下：
1、珐琅锅由于材质的特殊性，盖上锅盖之后会非常紧，基本上听不到锅里的动静。不少人都会通过锅里动静来判断火候大小，但使用珐琅锅，基本上就不能实现这一功能。
2、珐琅锅难保养，珐琅锅外观容易刮损，要避免使用硬物擦拭，防止珐琅层涂层掉落，在使用之前，要用锅煮一整锅水，十分麻烦。
3、珐琅铸铁锅如果使用明火，很易烧黑、掉瓷儿、划伤锅底，保养方面需要很花心思。
4、珐琅锅无法判断锅内情况，在烹饪食物过程中，珐琅锅小火慢炖受热均匀，在炖煮中始终保持着安静的状态，在炖煮过程中我们很难知道里面食物和水分的状况。
5、家庭日常需要做快手菜的不适合入手珐琅锅，珐琅锅适合炖菜类，比如炖土豆鸡块，牛腩，玉米排骨，红烧肉等等，但不太适合做日常快菜，且据网友反映，珐琅锅操作不当还会经常出现粘锅现象，使烹饪过程变得麻烦花的时间也太长，且事后清洗也变得很麻烦。
抖音上卖的珐琅锅能买吗?
抖音上的珐琅锅不建议买。铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。
珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。
在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层，并且能抵抗各种液体的侵蚀，所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中，不会因为高温而产生有害溶出物，而且抗酸碱能力好，不会和食物起化学反应。
铸铁锅是由铁和碳组成，天然的铸铁材料比一般金属材料要重，是公认的最优质的锅具材料，具有导热快而均匀、保温好的优点。而珐琅锅就是天然铸铁材料与高品位优质珐琅的结合。
