中国筷子的文化意义很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看筷子的文化象征意义吧。
筷子的文化意义
筷子的文化意义
筷子的文化意义,今天,世界上每5个人中,就有一个人用筷子进餐,筷子的文化意义是很多人所好奇的呢,我为大家整理好了筷子的文化意义的相关资料,一起来看看吧。
筷子的文化意义1
民以食为天
筷子在我们日常生活中扮演着餐具的角色,而提到着这里,大家就会想到那句著名的民以食为天,这句话其实按字面意思来讲也是可以说得通的,因为在过去百姓们吃饱饭是最为重要的,但如果细究起来,其实这些早在《尚书》中便有提及,首先说,筷子为一双、两根,这在书中为太极两仪,而且筷子长七寸六分,代表七情六欲,同时“两”在八卦中属于“兑卦”代表口的意思,两根筷子则代表“巽卦”是入的意思,人们吃饭,一根筷子主动,一根从动,为一阴一阳,使用筷子时拇指、食指在上,无名指、小拇指在下,中指在当中,此为天地人三才,筷子一头圆、一头方,代表天圆地方,而人们用圆的一边夹菜吃饭,所以才有民以食为天这个说法。
筷子文化圈
提到使用筷子的国家,我国绝对不是独一份,整个东南亚国家都使用筷子,而这其中最为代表的就属中国、韩国、日本了,首先说韩国,韩国的筷子大多是金属材质的,不像我国大多为竹制或者木制,这是因为韩国爱吃烧烤,金属的不会被烧坏,说以使用的广泛,
而且韩国对筷子的研究非常深,在一次哈尔滨举办的亚洲杯上韩国队员三分球及其的准,但是有个现象就是韩国人在比赛前吃饭绝对不用筷子,因为这会使手掌收缩,不利于投球,而另一个国家日本同样重视筷子,日本的筷子都是短小而且是尖头的,
这是由于日本吃的食物大多是生的,很滑不好夹,于是用筷子扎就比较方便了,当然这在国内是不可以滴,从这里我们可以看出同样都是筷子,但是由于地域文化、饮食习惯的不同,筷子的形状、使用方法也不尽相同,非常直观的体现了文化习俗对对事物的影响。
筷子外交
小小的筷子不仅仅在吃饭上帮助人们,在外交上也发挥着重要作用,1972年2月21日,美国总统尼克松访华,席间,周总理教尼克松使用筷子,但没想到的是尼克松拿起筷子很轻松地吃了起来,毫不费力,这令周总理很湿震惊,其实,尼克松访华前就已经开始练习,为了就是不显得尴尬,事实证明,尼克松做的很成功,当众人吃完饭后一个名叫伯恩斯加拿大的记者迅速拿走了这双筷子,其他记者反应过来后才说,这个人太聪明了,因为这是中美关系外交解冻的标志,是中美建交的一个桥梁。1998年6月30日,克林顿到上海参观,强烈要求买一副原装筷子,并且用筷子吃饭,古巴领导人卡斯特罗访华期间也将筷子练得炉火纯青,但其随从却不是太熟练,将一块肉掉在了盘子里,卡斯特罗见状,夹起来自己吃了,化解了尴尬,可见,小小的筷子也是可以发挥重要的作用的。
筷子的禁忌
使用筷子并非是随心所欲,在这里面也是有着众多的禁忌的,例如不可以指人、不可以从底下向上夹菜等等,在这里小旭为大家列举一些常见的错误:
三长两短
这个很容易解释,就是在摆筷子的时候要摆放整齐,不可以出现一头长一头短的情况,因为这代表“三长两短”以前的棺材在没有盖棺盖的时候便是三块长板,两块短板,非常不吉利
筷子的文化意义2
1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解。
方的在上,圆的在下,直接接触食物,代表“民以食为天”。
2、手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解。
3、一双筷子分为两根,代表中国人遵守太极和阴阳的理念。
太极是一,阴阳是二,一分为二,这代表着万事万物都是有两个对立面组成的;合二为一,这阴与阳的结合,也意味着一个完美的结果。
4、《周易》中有明八卦:乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑;暗八卦:休、生、伤、杜、景、死、惊、开。
筷子有两根就是二,对应到八卦就是“兑”卦,是“口”的意思。
筷子本身直,长对应八卦的“巽”卦,是“入”的意思。
5、使用筷子时,一根为主动,另一根为从动;主动为阳,从动为阴,此为两仪之象。
6、一双筷子躺在餐桌上,就如同一支笔躺在书桌上,这是文雅的表现。
7、筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。
8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。
旧时人们走江湖,身上只要有一双筷子,有什么毛病都能自己搞定,即便忘了带,随手掰根树枝或芦苇,折断了,在石头上磨一磨,在水里洗一洗也能用。
筷子的.文化意义3
对中国人来说,筷子属于寻常日用之物,但对历史学者来说,可以从一根筷子中窥见一段历史。
“垂垂水线白封青,一箸能生两眼明。”中国传统文化不仅是诗词书画,也在一饮一啄、一杯一箸间。有学者根据饮食习惯,将世界文化一分为三,即筷子文化圈、手指取食圈、刀叉取食圈,分别对应不同的文明地域。《筷子》一书致力研究的,正是筷子文化对应的儒家文化圈,也因此超越了器物层面。
研究者普遍认为,筷子起源于中国。安阳殷墟曾出土6支青铜箸头,可以接柄使用;商朝晚期和周朝的遗址中也出土了象牙和青铜制成的箸,均是明证。
中华文化的悠久历史,筷子深度参与其中。据《三国志》记载,当曹操说“今天下英雄,唯使君与操耳”时,刘备震惊之下,“失匕箸”。而筷子背后的饮食文化,也在历史长河中不断丰富,发展出了一套完备的礼仪规则,约束人们用餐、用筷时要干净利落、举止优雅。比如,宋代朱熹的《童蒙须知》便规定,“凡饮食,举匙必置箸,举箸必置匙,食已,则置匙箸于案。”在亚洲很多国家,筷子也被作为送给新婚夫妇的礼物,寓意成双成对。
时代演进到今天,筷子依然是中国人必备的厨房用具,并且作为中华文化的象征之一,出现在世界各地的餐桌上。历史上的丝绸之路,也是饮食文化之路;筷子不仅是器物,也是不同社会、风俗、族群的联结点。今天,共建“一带一路”,让不少外国友人把一头圆、一头方,象征“天圆地方”的筷子装进了行李箱。在一些国家,人们学习中餐礼仪、练习使用筷子,品味中华美食及其背后的深厚文化。一根根小小的筷子,成为民心相通的重要途径,架设起不同文明互学互鉴的桥梁。
筷子的文化象征意义
筷子的文化象征意义
筷子的文化象征意义,中国人一直使用筷子,并仅仅因为它只是一个吃饭的简单工具,而是因为它身上所传载的文化习俗不断的影响着人们。筷子的文化象征意义是什么呢?
筷子的文化象征意义1
一、筷子的传说与起源
筷子的历史悠久,但是对于它的起源历史上众说纷纭,有的记载甚至追溯到了神话传说。但有一点可以肯定,那就是筷子起源于中国,最多出现的说法还是它诞生于大禹。传说当年大禹在治理水患的时候,由于饥饿难忍,就架起陶锅煮肉。肉煮熟后,因为烫手无法用手直接抓吃。然而大禹他们也不想等肉冷却了再吃,于是就用两根树枝把滚烫的肉夹起来吃。其手下纷纷效仿,于是这两根树枝就成了筷子的雏形。据《礼记》记载推测,刚开始人们也是直接用手进食,但是后来火的出现,人们开始吃熟食,但是在烧烤食物个过程中,需要用木棍来翻转食物,并且在炊具器皿中的烧煮的肉块以及蔬菜,也需要借助木棍来取食。久而久之,聪明的先民就发展出用木棍来夹取食物,也就逐渐衍生出了筷子。
二、筷子的文化意义
筷子作为中国的“专利”,体现了一些独特的中国文化。中国文化倡导“天人合一”,讲究效法自然。细看筷子,一头方一头圆,方的那头代表着地,圆的那头代表天,象征中国古代天圆地方的哲学思想。其次从筷子的取材来看,都是来自自然界,也反映了一种天人合一的思想观。筷子的使用则表达了中国以“和为贵”的传统文化,相比于西方用刀、叉等工具随意切割食物,让人感到一种一种暴虐和一种舞刀弄叉的张狂;那么东方人用筷子温文尔雅的夹取食物就显得更加内敛和含蓄了。
三、筷子与婚俗
中国的筷子除了用于吃饭之外,还在民间习俗中扮演这有趣的角色,也许是中国人对于日常生活中离不开的用品往往要赋予它某种观念和含义,而筷子就是这样一种用品。在古代,每当家里有女怀了孕,娘家人就要送一双银链吹针带帽小筷给女婿挂在床头,这双筷子由三部分构成,最上面的葫芦形银挂环象征着户内多子,中间是一个银质中国结象征着母子平安,下面的带帽筷子象征着快生贵子。而中间的银质中国结就是现在流行的中国结的始祖。
在中国某些仍然保持着传统风俗的地方,新娘出嫁,嫁妆里一定要有两份为新婚夫妇准备的碗筷并用红绳绑在一起,称之为子孙碗,这不仅表示新婚夫妇从此要共同生活而且筷子的筷与快速的快谐音,有预祝快生贵子之意。在我国北方农村至今还保留着这样的风俗,每当新婚之夜闹洞房时,亲友们就会从外面往新房里扔筷子以示吉祥如意早生贵子。我国的南部民俗中关于筷子的谐音象征也很多,广东某些地区新郎新娘入洞房时要喝桂圆汤,不是用汤匙吃而是用红筷子吃。这取“筷”、“桂”、“子”三字的谐音,以讨“快生贵子”的好兆头。在陕北的婚俗中,要用一根红绳把一双红筷子连上,并且这一对筷子无论在长短、色泽还是花色上都必须十分考究,表示新郎新娘会成双成对、情意绵绵、快快活活的过日子。如果这对筷子不相配,就意味这对新婚夫妇以后的婚姻生活中会出现疙瘩,因此这对筷子的要求非常严格,不能有丝毫的差错。在陕西乾县的婚俗中,新娘离开娘家,要边哭边将一双筷子仍在地上,然后随迎亲队伍上路,到了婆家后,又要从地上拣起一双筷子。这一丢一拾的两双筷子,有着三种意思。先说仍筷,寓意着嫁出去的女儿泼出去的水,以后就是别家的人了,不再是娘家的人了。然后是拾筷,意思就是新娘从此以后就是婆家的人,要与婆家同甘共苦。那么第三层含义表示新娘以后要结题婆婆挑起全家和面做饭等家务的重担,要精打细算、节衣缩食。这仍筷拾筷的风俗,反映了西北黄土高原教育新婚夫妇勤俭持家的传统。?在婚俗中,筷子无论是作为陪嫁还是用作求子,其中都暗含了连接之意,作为求婚的筷子表示未婚和已婚两种状态的连接,作为求子的筷子表示男方和女方的连接,在这里筷子就作为一种象征性的连接符号融合在这些习俗中了。
四、筷子的礼仪禁忌
在民间,同样有很多关于筷子的禁忌。一忌敲筷,就是用餐是用筷子敲击盘碗,这种行为被看做是乞丐要饭,因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其错误的事情,被他人所不齿。二忌祭筷,有人偶尔会把筷子直插在饭碗中,因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中。三忌迷筷,就是举着筷子而不定。四忌翻筷,就是用筷子在碗底挑菜捡食。五忌刺筷,把筷子当叉子使用叉食也是一种不礼貌的行为。六忌拉筷,就是用筷子吃口中的鱼和肉。七忌泪筷,就是把筷子当勺子用,在汤中捞东西。八忌剔筷,就是把筷子当牙签挑牙缝。九忌吸筷,将筷子放在口中吮乳汁也是极不雅的。十忌指筷,说话的时候拿着筷子指别人被人视为一种很不礼貌的行为。在某些地方,吃饭的时候筷子不能掉在地上,如果哪个小孩不小心将筷子掉在地上,就会招致家长的责罚。这是因为人们认为,已经过世的祖先长眠于地上,不应该受到打扰,筷子落地会惊扰祖先,这是大不孝,也表达了人们对鬼神文化的一种敬仰之情。
筷子的文化象征意义2
一、筷子的起源
筷子文化源远流长,据史料记载,最早的筷子出现在三千多年前的石器时代,而关于起源,在民间有三个不同的说法。
1、姜子牙最开始用两根细竹丝体出来食物里面的毒,于是从那以后,他便开始用两根竹丝吃饭。四周的邻居们也有样学样,纷纷学着用竹枝吃饭,于是郊仿的人越来越多,这一习惯也就一代一代传了下来。
2、妲己用玉箸挟菜喂纣王,然后这种挟菜的方式慢慢传到了民间,于是便产生了筷子。
3、大禹在治水期间,因为不想白白浪费治水的时间,便用两根树枝将汤里面的肉夹出吃,而大禹手下那些人见之便纷纷效仿,于是便这样一代一代传了下来!
二、筷子的文化历史
筷子最开始称为“箸”,后来又因为“箸”的谐音为“住”,而“住”又是代表一种停滞的意思。在古代那些商人们因为生怕商品卖不出去,便想到将“箸”取其反义,改称为“筷”,取其“快”的含意,这样商品便会卖出去很快,从此生意就会兴隆了。就这样,“筷”很快便代替了“箸”而传了下来!
中国的筷子文化习俗
中国自古以来便“崇尚民以食为天”,而筷子又在这当中扮演着一个非常重要的角色。因为在食中,讲究一个色、香、味俱全嘛,因此,筷子作为最早的餐具之一,当然在造型上有很多的讲究与追求。筷子由于实用性的重要,在造型上多是以上方下圆,素有“上端有棱,手握不转;下端光滑,不伤唇舌”一说。而随着时代的发展,在用材上也丰富了其繁多的品种,有以金、银、铜铸造的';又有以玉、珊瑚、象牙、屎牛角雕饰而成;但更多的是用竹、木、树脂而成,然后色彩也各有不同。而这些在日常生活使用中,经过几千年的历史变化,一双小小的筷子中便蕴含着极其丰富的文化习俗。虽然在现代很多这些文化习俗已经淡化了,但很多还是保留了下来,因此为了不在使用筷子的时候给别人笑话自己,我们还是有必要多了解一下这些筷子文化习俗的。
筷子的文化象征意义3
筷子的使用有哪些禁忌
筷子古称箸,我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外,民间关于筷子的传说也不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。在民间,筷子的使用有一些约定俗成的规矩,如吃饭时不能将筷子插在饭的正中央、不能交叉地放着、不宜失手掉落在地上等。
1、忌用筷子敲敲打打
我们在日常生活当中,经常看见叫花子、乞丐在向人讨要饭菜和钱财时,都是用筷子不停地敲打碗,以此引起人们的注意。而有些人甚至在饭桌上也用筷子敲敲打打,这是一种极其不礼貌的动作。还有一些人吃饭时用嘴嘬筷子,这本身就是一种无礼的行为,再配以声音,更是令人生厌。一般出现这种行为都会被认为缺少家教,同时也容易给对方产生留下不好的印象。
2、忌用筷子仙人指路
所谓的仙人指路,指的就是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出,这在北京人眼里叫“骂大街”。因为北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思,所以说吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的。还有一种情况就是在饭桌上与别人交谈时用筷子指人,这样的行为也通经常会让人感到厌恶。
3、筷子忌三长两短
三长两短,在中国的习俗上,都是比较忌讳的。所谓筷子的三长两短,指的是在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上,这种做法大不吉利,通常我们管它叫“三长两短”,其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死后要装进棺材,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是“三长两短”,所以说这是极为不吉利的事情。在吃饭的饭桌上,也十分忌讳这种把筷子摆得三长两短的行为。
筷子的象征意义和文化底蕴
筷子的象征意义和文化底蕴
筷子的象征意义和文化底蕴,筷子的文化已经是非常悠久的了,我们使用筷子,已经和我们吃饭睡觉一样,成为我们生活中的一部分,每个人的生活都离不开筷子,以下分享筷子的象征意义和文化底蕴。
筷子的象征意义和文化底蕴1
两双筷子意味成双成对,八双筷子祝福大吉大发,十双寓意团团圆圆、十全十美。
筷子的文化讲究:以筷子排成莲花状,代表金玉满堂。可排星字筷,以取福寿齐全之意。可排寿字筷,以示万寿无疆之意。以筷子排成囍字,放置在喜宴中的新娘桌,有百年好合之意。
送筷子有讲究:送筷子=送快乐。取谐音:筷子,有快生贵子,快快乐乐等等好意头。因此,有送筷子就是送快乐一说。“双木即成林,相伴到永远”,筷箸一直是平等、友爱、和睦相亲的象征。此外,筷子有快生贵子的含义,故非常适合做结婚礼物。
使用筷子=通力合作。筷子需要两根小细棒通力合作才可以夹到食物。一根筷子的力量小,很容易折断,但是如果许多筷子聚在一起,会变得非常坚固。
从侧面体现一个人的力量非常有限,必须互相配合,才能完成,故不少人会选择馈赠筷子给生意场上的合作伙伴。但不要馈赠银筷子,这代表了试探与不信任。
筷子的文化底蕴
中国人大多喜欢头方身圆的.筷子,它寓意天圆地方,代表对宇宙的认知;同时也是祝福一家人天长地久,和和美美。筷子长七寸六分,也富有深意,筷子吃东西饱口腹之欲,体现人有七情六欲。我们只有控制住自己的情欲,才得圆满幸福。
筷子蕴藏着阴阳学说,一双筷子既是整体,也是个体,整体代表的是太极,个体代表的是阴阳。用筷子时,一支筷子不动,谓阴;另一支灵活变动,可挑捻抹夹等,谓阳。而且此时这支筷子动,彼时那支筷子动,都是视情况而定,可以随时转换。两者既对立又统一,反映了万物的发展规律。
手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为“天地人”三才之象,这是国人对人和世界的关系朴素理解。
执筷子既要方便、灵活,还要牢靠、雅观。看一个人持筷、用筷便可知他的出身教养、品格个性以及脾气涵养、行当职位……对于我们来说筷子不止是一种工具的存在,它串联起旧时和现在,串联起天南和地北,连接的是味蕾,缠绕指尖的是文明。
筷子的象征意义和文化底蕴2
筷子最初被人们叫做“箸”,那么它又是如何演化为筷子的呢?有个说法是可能与江南沿海的船民有关,因为“箸”与“住”同音,对船民而言便有不吉利之意,故反其意称“箸”为“快儿”。又因为大多数“快儿”是用竹子所做,于是在“快”字上加了竹字头,成为“筷子”。
一、筷子的传说与起源
筷子的历史悠久,但是对于它的起源历史上众说纷纭,有的记载甚至追溯到了神话传说。但有一点可以肯定,那就是筷子起源于中国,最多出现的说法还是它诞生于大禹。传说当年大禹在治理水患的时候,由于饥饿难忍,就架起陶锅煮肉。
肉煮熟后,因为烫手无法用手直接抓吃。然而大禹他们也不想等肉冷却了再吃,于是就用两根树枝把滚烫的肉夹起来吃。其手下纷纷效仿,于是这两根树枝就成了筷子的雏形。
据《礼记》记载推测,刚开始人们也是直接用手进食,但是后来火的出现,人们开始吃熟食,但是在烧烤食物个过程中,需要用木棍来翻转食物
并且在炊具器皿中的烧煮的肉块以及蔬菜,也需要借助木棍来取食。久而久之,聪明的先民就发展出用木棍来夹取食物,也就逐渐衍生出了筷子。
二、筷子的文化意义
筷子作为中国的“专利”,体现了一些独特的中国文化。中国文化倡导“天人合一”,讲究效法自然。细看筷子,一头方一头圆,方的那头代表着地,圆的那头代表天,象征中国古代天圆地方的哲学思想。其次从筷子的取材来看,都是来自自然界,也反映了一种天人合一的思想观。
筷子的使用则表达了中国以“和为贵”的传统文化,相比于西方用刀、叉等工具随意切割食物,让人感到一种一种暴虐和一种舞刀弄叉的张狂;那么东方人用筷子温文尔雅的夹取食物就显得更加内敛和含蓄了。
三、筷子与婚俗
中国的筷子除了用于吃饭之外,还在民间习俗中扮演这有趣的角色,也许是中国人对于日常生活中离不开的用品往往要赋予它某种观念和含义,而筷子就是这样一种用品。
在古代,每当家里有女怀了孕,娘家人就要送一双银链吹针带帽小筷给女婿挂在床头,这双筷子由三部分构成,最上面的葫芦形银挂环象征着户内多子,中间是一个银质中国结象征着母子平安,下面的带帽筷子象征着快生贵子。而中间的银质中国结就是现在流行的中国结的始祖。
筷子的象征意义和文化底蕴3
1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解。
方的在上,圆的在下,直接接触食物,代表“民以食为天”。
2、手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解。
3、一双筷子分为两根,代表中国人遵守太极和阴阳的理念。太极是一,阴阳是二,一分为二,这代表着万事万物都是有两个对立面组成的;合二为一,这阴与阳的结合,也意味着一个完美的结果。
4、《周易》中有明八卦:乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑;暗八卦:休、生、伤、杜、景、死、惊、开。筷子有两根就是二,对应到八卦就是“兑”卦,是“口”的意思。筷子本身直,长对应八卦的“巽”卦,是“入”的.意思。
5、使用筷子时,一根为主动,另一根为从动;主动为阳,从动为阴,此为两仪之象。
6、一双筷子躺在餐桌上,就如同一支笔躺在书桌上,这是文雅的表现。
7、筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。
8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖,身上只要有一双筷子,有什么毛病都能自己搞掂即便忘了带,随手掰根树枝或芦苇,折断了,在石头上磨一磨,在水里洗一洗也能用。
筷子的含义和寓意
筷子的含义和寓意
筷子的含义和寓意,筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的传说不少,筷子可以说是餐桌上使用最频繁的餐具。那么,你知道筷子的含义和寓意吗?
筷子的三大寓意是
1、筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。
2、传统统上方下圆中式筷子。寓意:天圆地方,天长地久。
3、筷子体现了中国文化倡导“天人合一”,讲究效法自然。
送筷子给结婚的新人。寓意:成双成对,合二为一,快生贵子。
送筷子给搬新家的人。寓意:快快发家,乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴。寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友。寓意:双木成林,同甘共苦,好事成双,和睦相处,贴心地关怀对方的生活。
送筷子给小孩。寓意:表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人。寓意:长长久久,快乐安康,福寿无疆。
龙凤图案。寓意:送新婚夫妻,表达姻缘的珍贵恒久。
梅兰竹菊。寓意:代表了中华民族气节及君子风范。
狮子图案。寓意:事事如意,辟邪镇宅。
八仙过海。寓意:吉祥、智慧与成与功。
贝壳图案。寓意:凝聚财务,有利正财及事业。
鱼的图案。寓意:平步青云,前程大好;年年有余、富贵有余;金玉满堂,吉庆有余。
五福临门。寓意:福、禄、寿、喜、财。
喜鹊图案。寓意:喜鹊登梅、喜上眉梢、喜上加喜。
筷子的使用有哪些禁忌
1、三长两短
用餐前或用餐过程当中,不可以将筷子长短不齐地放在桌子上,老人家会认为这种摆放方式代表“三长两短”,是大不吉利的。因为棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路
这种拿筷子的方法是:用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停地指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,相当不礼貌。
3、品箸留声
小孩子吃饭时喜欢玩筷子,常常会把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,不时发出咝咝声响。其实这是一种无礼的行为,会被认为缺少家教。
4、击盏敲盅
同样地,小孩子用餐时用筷子敲击盘碗的行为,也是要不得的。因为过去只有乞丐要饭时才会用筷子击打饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。
5、执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住地扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“执箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法。
7、泪箸遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其他菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
8、颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
9、定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,与在欧洲当众对人伸出中指的意思;一样的,非常不雅观。
10、当众上香
这往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。这会被人视为大不敬,因为中国的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视为同给死人上香一样,有违餐饮礼仪。
11、交叉十字
用餐时将筷子随便交叉放在桌上,等同于对同桌其他人的`全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,是不行的。
12、落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上.这是严重失礼的一种表现。因为中国人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝。一旦筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字,以示不该惊扰祖先。
筷子的使用有哪些禁忌
1、忌用筷子敲敲打打
我们在日常生活当中,经常看见叫花子、乞丐在向人讨要饭菜和钱财时,都是用筷子不停地敲打碗,以此引起人们的注意。而有些人甚至在饭桌上也用筷子敲敲打打,这是一种极其不礼貌的动作。还有一些人吃饭时用嘴嘬筷子,这本身就是一种无礼的行为,再配以声音,更是令人生厌。一般出现这种行为都会被认为缺少家教,同时也容易给对方产生留下不好的印象。
2、忌用筷子仙人指路
所谓的仙人指路,指的就是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出,这在北京人眼里叫“骂大街”。因为北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思,所以说吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的。还有一种情况就是在饭桌上与别人交谈时用筷子指人,这样的行为也通经常会让人感到厌恶。
3、筷子忌三长两短
三长两短,在中国的习俗上,都是比较忌讳的。所谓筷子的三长两短,指的是在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上,这种做法大不吉利,通常我们管它叫“三长两短”,其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死后要装进棺材,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是“三长两短”,所以说这是极为不吉利的事情。在吃饭的饭桌上,也十分忌讳这种把筷子摆得三长两短的行为。
如何挑选筷子
1.最佳选择---竹筷子
在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。
2.次选----本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。
3.最不建议大家使用----彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。
4.别图便宜,扔掉----塑料筷子
塑料筷子,一袋20双,10块钱?听起来,看上去,很便宜啊?最主要的,颜色鲜艳,很多种选择,仅凭颜色,就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?
5.别样风情的筷子----银筷子,陶瓷筷子,不锈钢筷子
银质的筷子,有着中国味道的陶瓷筷子,和近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具。
注意事项:
1.以上几种筷子的总结,仅为个人经验。还要补充的一点是,筷子最好能保证每3个月,或每半年换新一次,别以为筷子洗净就可以了,它上面的细菌也不可小觑呀。
2.每天饭后清洁完餐具之后,不要直接把筷子放入橱柜或抽屉,一定要充分晾干水分后,再存放,最好能放在一个通风的地方保存。
3.超市中出售的筷子桶,底部有一个接水槽,上面有个盖子。一定要注意,筷子未干前,不要盖盖子,还要每天清洁接水槽,否则那是一个卫生死角,很容易滋生细菌,并发霉长毛。
4.洗筷子时攥在一起猛搓是错误的,这样会产生细小凹槽。为微生物提供了生长空间,正确的洗法是在流动水下慢慢用抹布清洗。
5.大家用餐前后经常把筷子放在桌子上,可是桌子上会有很多细菌。放在碗上又会让人感觉很不礼貌,准备一个盘子就能解决这一问题啦!
6.建议每周将筷子消毒一次,放入沸水里过5分钟后再取出晾干。家里有消毒柜的话更好喔。如果筷子上出现斑点,或者变形了就要立刻更换啦!
餐桌筷子礼仪
1:三长两短
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
2:仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3:品箸留声
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。
4:击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。
5:执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
6:迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
7:落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。
8:颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
9:定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
10:当众上香
则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
11:交叉十字
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。