肉松饼怎么做（肉松饼怎么做）

肉松饼怎么做很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看肉松饼怎么做吧。

肉松饼怎么做

1、油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克，把油皮原料混合和成油皮面团。
2、水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g，转化糖浆5g。把面粉加入冲烫后凉凉的油水中和成水皮面团。
3、两种面团都和好后盖上保鲜膜饧1小时左右。把油皮分成10克的剂子，水皮分成20克的剂子。用水皮面包裹住油皮。
4、擀成长形。卷起来，然后再擀成长形卷起来，重复这个动作3次，最后把卷起来的面皮对折压扁。
5、擀成圆形。肉松中加入沙拉酱，加了沙拉酱肉松就不会太蓬松，好包，也可以包入更多的馅料搅拌成馅料。
6、把肉松馅放入面皮上，包起来，放入烤盘，表面喷水。怕涨破的话可以在边上扎几个小孔。烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟。

肉松饼的家庭做法

1、食材准备：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液、肉松、鸡蛋液

2、步骤：

黄油切块

等待黄油软化，软化和加糖粉打发

分三次加入蛋液，并继续搅拌

低筋面粉过筛进碗里，继续搅拌

搅拌至无干粉

揉成小团

取适量加入肉松

收口压扁

放入烤盘，刷上蛋液

烤箱预热，上下火180度，烤15分钟左右即可

出炉晾凉食用口感更佳

3、补充：

每个人的烤箱功率不一样，烤制时间需要自己具体把握

怎么做肉松饼既简单又好吃 简易肉松饼的做法

1、食材：面粉200克、肉松100克、水100毫升、油适量。
2、往容器中加入适量面粉，再加入适量水和少量油。将面和好，放置10分钟。面粉和水的比例约为2：1。
3、从大面团上取下一小段面团，擀成中间厚两边薄的面皮。
4、往面皮里放入肉松，像做包子一样把四周的皮聚在一处，将肉松包裹起来。最后稍微整理一下形状。
5、在平底锅底抹少许油，小火，不断翻面。饼面变色至有点小焦即可盛出。