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超市卖的鸭胸肉是熟的吗
是。超市卖的鸭胸肉是熟闷兄的,方便顾客食用,价格23元一斤。超市是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品蚂拆袭、日杂用御派品为主的商店。
去皮鸭胸肉和鸡胸肉的区别
品种不同和价格慎裤不同。
1、品困信种方面。去皮鸭胸肉是鸭子身上的肉,而鸡胸肉是鸡身上的肉。
2、价格方面宽尺简。去皮鸭胸肉的价格为43元一斤,而鸡胸肉的价格为7.5元一斤。
鸭胸肉6元一斤,超市买的,这正常吗,怎么这么便宜啊?
如果是超市搞促销,这个族差价格就正常。还有就是“产品”直基桥销(没有中间环节就减少了成本搏穗猛)也是比较便宜的。现在一般大型超市都还是比较正规(质量可以保证),但小超市就不敢保证了。
最便宜的肉是鸭子肉?
最便宜的肉不是鸭子肉。现在随着猪肉拿行袭价格暴涨,各类畜禽肉类随之暴涨,前一段鸡胸肉一件20斤高达300元,鸭胸肉20斤280元。
最近随着国家带颂调控鸡胸肉下降到一件200元,消兄鸭胸肉260元,以上可以看出鸭肉略有下降,鸭肉高于鸡肉的原因就是冬季吃火锅的人多,大量鸭肉冒充牛羊肉充斥整个市场。
现在最便宜的肉是鱼肉,冷冻龙利鱼一件20斤140元左右,相对来说鱼肉价格便宜,营养丰富。
为什么鸭胸肉很便宜
你自己炖过鸭子吗?超市里为什么很少卖生鸭子?即便是有,鸭子肉为什么比白条鸡便宜那么多?甚至是肉类中最便宜的?针对这一系列的问题,我们来一一伍搭解答。
针对源敏第一个问题,自己炖鸭子的人肯定会有,但想必不会多,起码比起炖鸡它只能算是极少的一部分。也就是说,平常买生鸭子的人很少,因此,超市里卖的也少。人们为什么不自己炖鸭子呢?是因为鸭子肉没营养吗?
也不是,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭肉是优良的进补食品,营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
那么,是因为鸭子肉不好吃吗?
其实,不自己炖鸭子也并不是因为鸭子肉不好吃,喜欢吃烤鸭、吃鸭脖的人也不雹橘枝在少数,而是因为鸭子肉有一种腥味,如果处理不好的话,会直接影响口感,然而去除腥味的操作又比较复杂,一部分人不知道怎么弄,一部分人懒得弄,所以,鸭子不太适合家常做,自己炖鸭子吃的人也就少了。
由此可见,鸭子肉销量少是鸭肉比鸡肉便宜的原因之一。另外,还有一个原因,鸭子饲养成本低,养鸡45天左右出栏,养鸭三十天左右出栏。其实,这才是鸭肉便宜的主要原因,是不是一下就恍然大悟了?
既然鸭肉这么便宜,那么为什么饭店里的烤鸭或者其他以鸭子为原料的菜还那么贵呢?
其实,这个问题很简单,上面说到鸭子的腥味处理起来比较复杂,所以,在鸭肉加工方面的成本相对会高些,这也就是为什么烤鸭那么贵的原因。